儒家始祖孔子既然也是这么一个好食之徒，那么以儒家思想为脉络的华夏文明，自然也是彻底贯彻了这个爱好。
所以华夏历史上记载的各种人和事，都脱不开“食”这样东西，就连古老的半历史半神话传说记载的《山海经》，也被后人调笑为古代中国华夏人的食谱。
文如周公，有一饭三吐哺的传说，武如廉颇，有一饭三遗矢的传说，古如姜太公，有渭水边直钩钓鱼，无鱼上钩，三餐不继以致被妻子埋怨的传说，近如太祖当年喜吃红烧肉，甚至在记者面前坦然承认的趣闻。
故此无论古今中外，愚智贤不肖之人，只要条件允许的情况下，都会追寻自己认为最美味的食物。
只是每个人对美味的认同都不一样，最普遍的就是北人喜牛羊，南人喜鸡肉，这是由于地域不同，获取这些食物的难易程度不一而养成的习惯。
除去这种地域差异形成的食物习惯后，有时候人与人之间的食物爱好也是天差地异的，譬如有人喜吃鱼生，就算明明知道是剧毒之物，吃了有机会就此一命呜呼也要冒死尝试，著名的天下第一鲜——河豚肉就是明证，每年都有人为了品尝河豚的鲜美而丧命，但是霓虹国那边为了吃河豚，还特地搞出了培训班，有处理河豚准许证的才能买河豚和烹饪河豚。
不过就算如此，霓虹国那边吃河豚依然有可能会发生意外，导致命归黄泉，而华夏这边的话，历来全国都有河豚天下第一鲜的记载。
古代为了一尝这河豚肉的美味，也有不少人命丧当场，而河豚的毒素，存在于其内脏如肝肾等，高温也不能消除，所以后世的华夏，就将河豚这种食材彻底摒弃出正常市场。