再看周和曦，已经着手和面了。
“若要千层，须以沸水和面……”周和曦双手灵活的在面粉中穿插，纤细白嫩的柔夷灵巧如蛇，突然不知使了什么法子，原本成团的面粉化为片片雪花散落在桌面，周和曦不理会刘大厨质疑的眼神，继续念道：“醒面。一刻。”
利用醒面的时间，周和曦起锅烫油，滚烫的油加糖，一并浇灌到醒好的面上。
接着，更加优美绝伦的揉面手法来了，尽管她已经将速度放的很慢，刘大厨依旧没跟上，此时，这位大块头厨子心中除了震撼及偷师学艺外，再无其他。
半个时辰后，一锅黄澄澄金灿灿的千层酥油饼出锅，周和曦给每个人都分了一块，刘大厨咬一口当场就哭了。
他当一辈子大厨，声誉满京城，却从未吃过如此绝品酥油饼，更别说亲手做了。
而玳瑁、玛瑙面面相觑，惊的说不出话来。
眼前的这位，真的是她们家大小姐？
“王掌柜，如何？”
正在一心吃吃吃的王掌柜点头如捣蒜，待嘴里的饼全部咽下方道：“请周大小姐出去说。”
“没功夫，姑奶奶一口汤水都没喝上呢。”
“刘师傅，快起锅，再给周大小姐备一桌上好的席面。”考虑到原来那桌早凉透了，王掌柜好心且慷慨的吩咐道。
仿佛是不服输，又仿佛在显摆，这一次，刘大厨使出浑身解数为周和曦做了一桌非常丰盛的席面，用料之珍贵，食材之新鲜……就算哪个皇室贵胄来了，至多如此。
周和曦饱餐一顿，心情大好。
面对王掌柜的各种暗示，也不装聋作哑，慷慨道：“我可以把千层酥油饼的秘诀送给醉仙楼，只是，这桌席面……”
“不要钱！”