“比如杯子,汤勺,碗筷什么的!这样大家给客人送东西的时候,更加方便快捷!”王麟伸手拉出柜子,又回头跟邓刚解释道。
柜子里果然整齐地摆放着筷子,勺子,还有牙签,纸巾什么的。
接着王馨关上了柜子,又伸手拍了拍桌面“记住了,我们送餐只放在转吧就行了!”
“这里的显示器千万不要动,这是服务员们点餐的!”
顺着王麟的手指望去,邓刚才注意到在转吧台里面还有个显示器。
“明白。”
原来“骨头煲”一楼是大厅,二三楼则是包厢,每层的总共有十五个包厢,而大家有二十个座位。
但是这里一共只有五个服务员?
能忙得过来么?
似乎这里的服务员还需要自己上菜。
接着王麟带着他熟悉每个座位,还有基本的操作流程。
餐厅送餐员是非常简单的工作,没有什么技术含量,邓刚很快便熟悉了。
又过了一会儿,王麟带着他去帮女服务员做准备工作了。
由于最近服务员比较少,所以传菜员们在准备工作做好之后,都会上楼帮帮忙。
“传菜员的准备工作是什么?”邓刚边走边问道。
“很简单,明天我再教你吧!就准备一些调料,还有跳跳冷饮什么的!”王麟咧嘴笑道“咱们先去帮咱们店的第一美女干活去··”
“嗯嗯··”邓刚轻轻应了声。
于是,他们又来到二楼工作间,此刻正有个妹子正在清点碗筷呢?
王麟又开口说道“这里工作间有电梯,平时有些大菜咱们都走电梯,洗杯间的碗筷也是从这里运上来。”
“遇到高峰期的时候,这个电梯就只能走大菜了,小菜