“那掌柜的，我走了啊。”
阿贵领着两个新来的伙计和小四，合力挑起扁担出门。
周实让阿贵把小四也带上，让他学学怎么和人打交道。
眼看一行人消失在街角，周实回到店里，把新来的伙计叫出来，交代了一些店里的规矩和注意事项，准备中午营业。
虽说是新来的伙计，但以前八成也干过跑堂的活，怎么传菜、唱菜，基本不需要教，直接上手。
营业状况不错，一楼几乎算是坐满了。但这样只能算挽回了口碑，远远不能填补丰德楼的债务黑洞。
“还是要看码头的情况……”
正午刚过，阿贵就带着人回来了。
“情况如何？”
“很好！”阿贵虽然浑身大汗，但却一脸兴奋，“这一点都不够卖的，那些船伙计都说实惠又好吃！”
他把收来的钱交给掌柜记账，周实点了一下，道：“不错。”
一旁的小四发现掌柜并没有他预想的那么高兴，问道：“怎么，掌柜，这不算大获成功吗？”
周实摇摇头，说道：“这才哪到哪啊……阿贵，码头的管事开了什么条件？”
“十抽一，先交二十两银子的定金。”
“你看，这真是雁过拔毛啊。”
刘小四傻了，他估计是没想到码头的人还要从中抽成。
周实笑道：“跟着你阿贵哥好好学吧，这里头的门道还多着呢！不过万事开头难，今天算是开了个好头，我们明天把准备的饭食翻上一倍，争取把生意做到甲字和丙字泊位。”
之前去码头找许保财的船队时，周实就发现泊位中停泊的船只从甲到丁，越来越破、小，以此推断船伙计的经济状况。
他一开始就把目标瞄准乙字泊位的船，这上头的船夫有点闲钱，有条件吃些好的改善一下，但又不像甲字泊位的船规矩严明，必须留人在船上待命。
周实听完阿贵的汇报，让他们先去休息，自己也回房间一觉睡到饭点。
晚上闭门之后，他交代明天的采买要翻倍，和伙计、厨子讲了今天在码头的营业状况，给他们加油打气。
“丰德楼现在遇上了困难，但有了码头这条线，我们一定能把亏空补上！”
新人和老人一起露出了笑脸，看得出他们对丰德楼的未来也有了信心。
将近子时，周实来到秀才租住的小院，确认四下无人后，才翻墙入内。
“秀才说，这个小院住了四户人家……虽然院子不大，但他一个抄书的能租得起这样的住处，说明业务状况很不错啊。”
有了多次半夜“造访”别人的院子的经历，周实快速摸进了秀才的屋子，脚下没有发出一点响动。
这间屋子是院子里最小的一间，只能放下一张床、一张书案、一个小小的书柜。
周实摸到了桌上的火石，想了想，还是把火折子拿出来，用阴火照明。
这一是防火，二是隐蔽——阴火只有少数阴气重的人才能看到。
幽幽的蓝光之下，周实立刻发现了两个异常——
这屋子里没有尸体！
字纸散落一地，明显有人进来过！