胡厨被抓了, 大饭堂却不能关闭，那些家境贫寒的学子就指着大饭堂过，要是关了, 对他们的影响是很大的。
陈祭酒年纪老迈，经常告假回家休养。此番他的亲信出了问题, 自觉脸上无光, 更是不过来了, 只把一应事宜交由国子监的司业管理, 大饭堂招人的事，自然也交给了他们。
江淼听说了消息后, 其实是有些蠢蠢欲动的。承包食堂似乎是个不错的活计, 钱由上面直接补贴, 不用担心亏了本钱。但是，想到自己现在的身份, 江淼还是打消了念头。他之前经常在前面出入，大部分学子都认识他, 要是让他们知道裴澈的家眷承包了食堂，估计好不容易平息一点的流言又会四起。
接手大饭堂的厨子很快就找到了, 和原来肥头大耳的胡厨不同，这位郑厨身量不高, 总是板着一张脸, 可做菜却很有一手，不出几日，就收获了众多学子的心，甚至有些只去精粹园吃的, 也会三五不时光顾一下大饭堂了。
除此之外, 他给大家送菜时, 也不像之前每家一份捆好，而是买了许多不同的种类，让大家像平时在菜市上一样称着买。这样一来，大家可挑选的种类就变多了，遇到不喜欢的菜时，也不用勉强自己拿走，造成许多不必要的浪费。
江淼是很喜欢这种方式的，这样一来，他可以每日变换不同菜色做给大家吃，不像之前那样，因为食材的局限有本事也发挥不出来。然而，对这件事体会最深的并不是江淼，而是裴澈，望着小石头和裴沐一天天鼓起的两张小脸，裴澈心里危机感顿生。
他自认能够用来吸引江淼的，除了他的钱财外，也就只有样貌了。要是因为变胖而失去这般俊朗的样貌，那就得不偿失了。可让他每日少吃点，他也是不愿的。于是，裴澈开始苦练武艺，除了找苏缙比试外，每日清晨和傍晚还要在院子里练剑。
小石头和裴沐被他带动，每天都提着小木剑跟着裴澈的动作比划，有时候看上去还挺像那么回事。
江淼对于习武也是很有兴趣的，只可惜他在这方面并无天赋也无毅力。若是让他颠勺或切墩半个时辰，他是一句怨言也没有的，但你如果让他扎马步半个时辰，倒不如直接要了他的命。为此，江淼只能接受自己成为不了一个高手的命运。
日子一天天流逝，转眼间，就快到中秋佳节了。这里的中秋和江淼熟知的上辈子也没什么区别，都是寓意团圆，一家人坐在一处吃月饼赏月的节日。
只不过，这边的中秋要更隆重些，节前节后放的假加在一起，竟然有五天时间。江淼听了很是高兴，要说这国子监哪里不好的话，就这点了，放假太少，害得家里有三个学生的他也被绊住了手脚，哪里都不能去。这次有了假，他定要好好出去放个风。
一般来说，放假前一天都是只上半天学的。江淼提前把东西收拾好，吃了饭就催着他们往外走。其他人也是差不多的样子，离家多日，心里总归是惦念的。
“等会你们先回国公府，我要去江家小铺一趟。”江淼说道，好不容易一个节日，他们当然不可能一群人住在外头了，国公府是必须要回去的。
裴澈道：“还是一起，你若放心不下江家小铺，那我们就先一起过去看看。”
既然裴澈这样说了，江淼自然是不会勉强他们先离开。待车子转入外城，停在江家小铺的后院时，江淼下了车，而后把跟着他来的其他几个也领下了车。
院门刚打开，一股子泥腥味迎面扑来。这种感觉就像是他们一起去到了一处烂泥潭边上，而非店铺的后院。
众人身前都摆着的一个大大的木盆，他们拿着毛刷，坐在木盆前，认真地刷洗着一只又一只的小龙虾。自从江淼把这道菜交给他们后，这便成了每日必做的一件事，谁也逃不过，谁让这道菜已经成为了他们店铺的招牌菜了。纵使别的铺子也逐渐上了这道菜，但人们还是认为江家小铺的味道才是最正宗的。
江淼查看了账本后，便给大家宣布了一下中秋节的福利，除了关店休息三日外，还有奖金和粮油食品一类的补贴。补贴的话，收获了大家的一致喝彩，可对于关店休息这件事，大伙儿却持有不同意见。大家都认为这几日生意会更好，只中秋那天不营业就是了，其他时间还是照旧。