到下午点，就要起场了。起场的时候忙，需要全家老少齐上阵。把麦秸秆用铁叉挑起抖掉夹在里面的麦粒，把麦秸秆垛成麦秸垛，麦场上就剩下麦糠麦芒麦粒，把这些混合物聚拢起来，用自然风把麦粒吹净，这就是扬场了。
扬场需要高的技术，一木锨麦粒混合物足有三斤，少有妇女能够干得动。扬场要两个人，男人用木锨奋力把麦粒混合物迎着风高高抛起，麦糠麦芒之类的杂物就会随风吹走，剩下干干净净的麦粒。
有时因为风力的大小不均，还会有杂物落在麦粒上，这时需要另一个人站在麦粒落下的地方用大扫帚把杂物掠去，持大扫帚的人必须戴一草帽，防止混合物落在自己的头上。
扬场结束，麦粒堆成一堆，男人坐在一边抽烟，妇女、老人、孩子把干净的麦粒装到蛇皮袋里。
一个劳动过结束了。
割庄稼的季节，多人都会累病的。
大牛这样循环往复劳作多年。
在没有实现机械化耕作的时，农村的割耕种是一项人无法的繁体力，何况还有繁的杂税。了了延续到上纪末农民繁劳累的困境之后，就会理他们为会宁愿千辛万苦在城市工，甚至是浪，也不愿在家乡的土地上讨生了。
麦粒归仓之前，要粮。
粮的质量要高。粮的前一须把麦粒摊到麦场上晒一遍，麦粒的干燥度。
朱家寨的人判断麦粒的干燥度有自己的方法，一颗麦粒在嘴里，用牙猛地一咬，听到“咯嘣”一声脆响，才说够格。否则拉到粮站也不会送掉，还要在粮站的水泥晒场上晒一才算合格，才能送掉。
粮的粮食不仅要干燥，还要干净，不能有麦糠麦芒、碎砂礓、碎土块等之类的杂物。
农民们为了粮，至少要忙两。。
一在家里整理粮食，要挑拣好的粮食，晒干、挑拣干净，要用手一把一把地筛过才敢于拉到粮站粮。
二不亮就要出发，不是距离粮站远，而是粮的人多，要排队等候，早晨去，晌午能够返就不错了。