“喝什么啤酒，大冷天的，来瓶白的！”
“喂，服务员，拿菜单过来，我看看再烤点啥，咦，馒头片？馒头也能烤？”
……
坐在柜台后面，看着忙得满头大汗的服务员，听着顾客们口中的议论声，以及不时响起的空啤酒瓶子的清脆撞击声，何平的嘴角越咧越高，最后笑得都有点合不拢了。
他从柜台后绕出来，准备到隔壁和杨昆商量一下，是不是将试营业期间的赠饮活动继续保持下去，从而持续不断地吸引更多的人气，尽快将烧烤店的招牌打响。
和超过一半的丰厚利润相比，那些从糖酒公司低价购进的即将过季啤酒的成本简直可以忽略不计。
看到火锅店门外乌怏乌怏的人群，何平被吓了一跳。
挤了半天没挤进去，反而招来无数敌视的目光，他无奈地退出人群，不无自嘲地在肚子里说道：“好吧，哥一点都不羡慕……”
12点稍过，第一拨进店的顾客大都结束了进餐，在笑容甜美的女服务员的引领下，依次到柜台处退还押金，并自愿选择是否填写一份简单的顾客意见问卷调查其实就是张打分表格，按口感、环境、服务等选项的不同，分值依次由低到高排列，从１分到５分，任大家自由勾选。
12点半左右，当第二批顾客挤进大门时，第一批打分表已经被收集到一起，由临时店长齐小霞统计、分类后送进办公室。
杨昆坐在二叔的办公桌后面，一份一份地仔细审阅着这些在外人看来毫无用处的表格。
从第一批顾客反馈回来的意见来看，大家对于火锅店的口味和服务还是相当满意的。
这个结果里面固然有太多应付公事的因素，但也从一定程度上反映了顾客的真实想法。
堪堪翻阅到最后，当齐小霞替他倒了杯水放在手边时，杨昆才注意到她一直侍立在侧。
在诸多同龄的女孩子里面，齐小霞的样貌身材算不上最出众，但性格开朗活泼，说话办事既有条理，又有股子风风火火的泼辣劲，从前往市里培训那天就引起了他的注意，因而经过一段时间的观察，并参考了傅青梅给出的客观评判意见之后，他临时指定她担任开发区店的店长，考察期为半个月。
考虑到对方年龄还小，以及并不算丰富的从业经验，对于齐小霞表现出来的工作态度和能力，杨昆还是比较满意的，只是对她如此明显的献殷勤的做法有些不太感冒。
他礼貌地朝她笑笑，毫不讳言地提醒她说：“忙你的去吧，不用刻意照顾我，你的工作重心在这道门外面。另外有句话，请你转达给店里的每一位员工，顾客才是咱们真正的衣食父母，我这个老板所能做的，无非是把钱从他们的腰包里掏出来，再转发给你们而已，所以，想办法讨好顾客，比讨好我这个老板更重要。”
齐小霞是个心思活泛的女孩子，立刻就理解了他这番话的意思，有些不好意思地笑了笑，说：“我明白了杨总，那我先出去了。”
杨昆微笑着朝她挥了挥手。
等办公室里只剩下他自己之后，杨昆站在窗前，看着楼下摩肩接踵的人群，对着玻璃上的倒影挤了个鬼脸，不无好笑地自语道：“杨总……哈！”
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