几家欢乐几家愁。
和差点被人挤爆的火锅店相比，一墙之隔的烧烤刚开门时几乎无人问津。
不时有人好奇地走进店里，一问这里卖的是烧烤，二话不说，扭头就走。
何平脸上的笑容有点僵。
对于这种场面，杨昆早有预料，并不止一次地提醒他说，眼下人们对于烧烤的认识，还局限于影院广场的路边小摊形象，认为吃烧烤就是像那些无所事事的社会青年一样，左手拿着烤串，右手拎着啤酒瓶子，蹲在路边毫无形象地连吃带嚼。
所以杨昆认为，刚开始营业这几天，人们的消费热情恐怕不会太高。
虽然都是新开的饭店，不过人们好歹在别的饭店尝试过木炭火锅，对于这种吃法算不上陌生，相对于此，单纯以烧烤为主的饭店在易阳则是不折不扣的第一家。
杨昆的原话是：作为第一个吃螃蟹的人，要耐得住寂寞。
为了应对可能的冷清场面，除了店里已有的几名服务员之外，何平把宋玉芳、李丽和参加过他生日的另外两个女孩子都拉了过来，换上统一的服装，站在店门外帮忙吸引眼球。
自小在社会上闯荡，何平的心智比同龄人要成熟，也比一般的年轻人有耐心得多。
但在如此强烈的对比之下，他还是有些沉不住气。
不过很快，他的嘴角就开始向上咧了起来。
随着火锅店的爆满，越来越多的人被堵在门外，有的原地等待，有的选择回头再来，更多的则是退而求其次，转头走进了旁边的烧烤店。
虽然只是被人们作为备选方案，虽然大家选择这里就餐多是事出无奈，虽然不少人嘴里说的类似于“先尝尝味道怎么样，要想不上当，还是上回当”的话令他暗自窝火，不过看在楼上楼下将近30张桌子总算坐满了人的份上，何平的心情还是好了很多。
随着几名服务员在店里穿梭往来，将一串串烤得外焦里嫩、喷香滴油的羊肉、鸡腿、鸡翅、猪腰送到客人们面前，大家口中的负面评价和恶意揣测渐渐消失了。
“嗯，这串烤得不错啊，块大肉多，比电影院那边弄得强多了。”
“你这不废话吗，影院那边一块钱５串，这儿卖５毛钱一串，个头再不弄大点，这饭店还想不想做生意了？”
“不止是肉串大，这味道也正啊，还有这腰子，一点腥味没有，你尝尝？”
“嗯……就是，来来再给我来两串。”
“这鸡腿个头这么大，里面能烤熟么……嗯，嗯！行，行行行，这味可以！”
“服务员，再来10块钱串！”
“老板、老板，再给我们来几瓶啤酒，嗬，这下给我辣得，够劲，哎我说，你们倒是快点啊，啥，第二瓶要收费？多少钱你说，干脆点！”