“来，这里选材料!”说着面师傅推打开了一扇门，向里看去，活鱼、活虾、活蟹、活贝、活鱿、活龟菠菜、白菜、青菜、油菜、香菜、苋菜荞麦面粉，高筋面粉、中筋面粉、荞麦面粉、红薯面粉、玉米面粉花椒、胡椒、菜椒、灯笼椒、小指椒、朝天椒土豆、山芋、葫芦、葡萄、木瓜、南瓜反正有很多东西就是了。
这也算是面师傅成名后的成果，由于有很多人慕名来他这里找他，要吃他的特制面条，于是他要针对每个人准备一些特殊的
“来!随便选!一小时三十分钟内做出一碗面!让小思雅尝尝。”说着面师傅向着仓库里走去，拿起一个框，把小鲍鱼、天鹅蛋、呲蛤、虾爬子、扇贝、葱、蒜。在调料区拿了几瓶盐、生抽、料酒、白胡椒粉。
再把那些活物处理好后，面师傅正准备去拿高筋面粉，可谁知张小凡在一旁笑嘻嘻的盯着他，什么也没去拿。
“你这是要直接认输吗?”面师傅冷哼道。
“没，我要的时间少，一会儿在做。”说着张小凡做出了一副不好意思的样子。
“切，不管你。”说着又进仓库去了，可走进去没两步，他听见后面有脚步声，回头一看，张小凡还在后面笑嘻嘻的跟着他。
“你跟着我干嘛?”面师傅一副不爽的样子。
“我进来拿东西啊，咋了?”张小凡一副无辜的样子，让面师傅都感到了不好意思。
“咳咳，下次跟在别人身后要出声，别鬼鬼祟祟的。”说着提着一小袋高筋面粉就出来了。
而张小凡在拿了一个鸡蛋和一小袋高筋面粉后也出来了。
高师傅撇了一眼，道:“你就要这两样?”
“看着吧。”说着张小凡拿了一个小盆，开始做起面团来。
倒面粉、倒水、揉，这一流程在张小凡做的时候有一种说不出的和谐，特殊的美感。
不一会儿，一团光滑且带着一丝光泽的面团就出来了，然后张小凡没有着急着处理这团宝贝，而是拿起了一个玻璃大碗，反向盖住这个面团。紧接着张小凡把平底锅拿来放在火上，倒入少许宽油，到一定程度时把手中的蛋这么一碰，蛋清和蛋液就这样赤裸裸的与油碰撞，不断收缩，最后蛋清包裹着蛋黄，白色的大圆套着橙黄色的小圆，一个外形完美的荷包蛋就出来了，捞起荷包蛋，换一个锅，加热到比室内的温度高四五度的时候放入刚刚的荷包蛋。