不出所料，大剧院的新戏又一次引起了热议，广播、新闻纸里再来那么一出推波助澜，采访主编关汉卿的稿子登上头版，配上主演珠帘秀的大幅戎装彩照，顿时让新戏的票子一票难求，一下子成了州里的紧俏事物。
随着城市的发展，最早完成市区建设的琼山县是全州第一个整体通电的城区，是全州第一个接入自来水的城区，是全区第一个实现实时货币竞换的城区，也是全区第一个私营经济试行点，州里在离着中心广场两个路口街道设立了特色吃食一条街，每一个门面都是一般大小，高度不超过三层，不过可以根据营业要求进行合并，当然年租金将翻上好几倍，租金的收益与州里无关，不过营业税将成为州里收入的一个大头，为此，州里一直在与府里商议一个起征比例，没有达成协议的原因不是他们要求得太高了，而是太少了，至少在刘禹看来是这样。
大宋的赋税是三十税一，包括了农田、行商、水船、入城等等一刀切，这样的收法当然不科学，只是方便了官府的管理，按照这个比例，营业税应该是个点，后世大概是5个点，刘禹的要求是10个点，看似很高实则不然，因为这里头包括了卫生、消防、街道管理等杂七杂八的费用，其实比后世还要少些，但在陈允平等人的眼中，这是与民争利，而且吃相有些难看。
“官不与民争利与谁争？百姓么。”
刘禹的话让他一噎，百姓与民不是一个概念，大宋的“民”指得其实是乡绅地主阶层，对应是是权贵官僚阶层，至于百姓，对不起，泥腿子也好，城市下层居民也好，都没有存在的意义。
胡幼黄沉吟道：“州里的考量是这样的，他们已经交纳了租金，一年下来价值不菲，若是再课以重税，只怕是难以为继，最终只得提高售价，与百姓们要利，岂非适得其反？”
“你们的考虑是有道理的，但问题的角度不对，百姓们辛苦挣来的分子，若是勤俭节约，想要攒下一份家底不难，他们没有消费的意愿，若是当真要去就算出出血，一年也就一两回，其害甚小，而那些有钱的大户，吃得就是个身份，你收不收收多少，他们的价格也不会少，若是当真经营不下去，只能说他们没有手段，与你们收多少税更是无关。”
“何况做生意不是一件小事，懂经营的人自然算得出能不能成，设立得高一些，会让那些没有经营头脑的人望而却步，他们可以加入别人合股或是雇佣，从源头优胜劣汰。”
两人明白了，就以饮食为例，会做菜做得好不等于就会开酒楼，与其让他们盲目上马，不如为那些有实力的商家雇佣，凭自己的手艺挣钱，风险还要小一些，否则在激烈的竞争中，或许就会血本无归。
“就依抚帅所言，咱们内部十税一，舶司那里七税一。”
“这只是暂时的，将来还要制定一部更详细的税法，把各类事物分门别类，每一类的比率都不同，进货出货都要收税，政府的运作全靠它呢，一点都马虎不得，比如从今年开始，劳动服务社上缴给州里的就是一成，你与胡通判的俸禄，全在里头呢。”
“抚帅此言当真？”
陈允平还没怎么着，一旁的胡幼黄大喜过望，在私营产业没有成长起来之前，州里最大的营业性收入就是劳动服务社，每天的流水有多少？只看大楼里熙熙攘攘的人群就知道，在琼州建设开展以来，社里所有的营收都是刘府在掌握，做为唯一的私营产业，在当时那种情况下，相当于刘府在养着全州几百万百姓，他们哪里敢朝这上面去想，谁知道人家自己提出来了，十个点啊，一年的营收得多少？陈允平甚至觉得有些不好意思，因为方才的争论，抚帅简直是在求着他们多收一点，还是从自己的兜里掏钱。
“自然，州里的开支日后都要从这上面走，本官的俸禄也是一样，家国要分开，本官若是自己都不遵守，咱们在这里商议的又是什么？”
刘禹并没有吃亏的想法，社会要走上正轨，就需要条条框框来约束，这么做，相当于进行了一次资产驳离，也是用法定的形式将自己的利益确定下来，避免日后更大的麻烦，做生意就要交税，这是天经地义的事，不能因为自己是个领导者，就能心安理得地占公家的便宜，其实他并不吃亏，因为全球最大的一宗资产被他掌握在了手中，那就是。
土地。
后世国家改革的启动，就是从国有土地拍卖开始的，即使拍卖，也只卖掉了使用权，而所有权一直都在国家手中，就以饮食一条街的租金来说，州里不会收到一文钱，因为所有的投资都是刘府出的钱，政府将来只需要靠着税收就能维持下去，国家越强大，政府越富有，等到合适的时机，他会把军费也转移过去，一步步地向着现代化的国家结构过渡。
名为“美食街”的琼山县吃货一条街就是在这种情况下开业了，一条长不过两千步的大街两旁，分布着大大小小数百家铺子，各具特色的酒肆、食铺、酒楼一家挨着一家，各种各样的吆喝声从街头一直响到巷尾，很快就成为了百姓们又一个热闹的去处。
“京师名厨主理，正宗的老临安口味，自家酿的果酒管够，尝一尝看一看啊，楼外楼，请你驻足一观，绝不后悔。”
“陶然居，茶点小食，还有鼓书可听，开业酬宾，半价待客，只要五十分一位，只有十天，时不我待啊。”
“西湖鱼肆，喜欢吃鱼的朋友看过来，咱们这里除了鱼不是西湖的，所有的一切都来自于西湖边的老画舫，一定能勾起你的回忆。”
“苏门名食，乃是苏学士亲创，东坡肘子、东坡鱼脍、东坡豆腐、东坡”
赵溍穿着一袭褐色长衫，头戴折巾，手中摇着一把描金纸扇，像个富家翁一般地踱着步，既没有开路的家丁，也没有挡路的护卫，街上的行人很多，不过真正走进去的不算多，大都是前来瞧热闹的，如果放在几个月前，他多半也是瞧热闹的之一，不过现在嘛。
他在一间酒楼的门口停下，楼门口的旗幡上写着“得意楼”几个字，他认得那是一间老字号，临安城中非常出名，于是在小二的招呼下走进去。
“官人是应约还是”