甘蔗制糖的一个关键步骤是榨汁，可因为没有专门的甘蔗榨汁机，所以在榨汁这方面需要花费很大的力气。
贺建军倒是知道古代的木制榨汁机，他也能做得出来，但是因着时间太赶了，再加上人多，直接用石头碾子来碾压去皮的甘蔗榨汁。
幸亏贺家的人手多，两大捆甘蔗去皮榨成汁，所花费的时间并不长，费劲的事还在后头。
榨出来的甘蔗汁得放在大锅里不停的搅拌，火不能太猛也不能太小，整个过程需要一个钟，熬制到糖水变得浓稠，颜色变成红褐色，才能倒到模具里抹平糖浆冷却半个小时左右。
半个小时后的红糖就凝固好就算做成了，每一百斤甘蔗能榨出五到六斤的红糖。
贺建军和贺安平叔侄俩带回来的有一百多斤的甘蔗，榨出来六斤多的红糖，足够盛夏她们明天制作冬瓜糖了。
一天之内做了这么多事儿，饶是体力很好的贺建军都有些受不住，趴在床上招呼盛夏过来：“媳妇，来给我踩一踩，松松筋骨。”
盛夏洗好澡了，试了试力道：“我帮你捏吧？”
“你还是用踩的，不然你的手都要抬不起来。”贺建军一语双关。
盛夏听出了他的未尽之意，用力掐了他手臂上的腱子肉，**的，掐都掐不出来。
她想到丈夫今天做了多少事儿，叹口气说：“建军哥，你怎么会想到买甘蔗回来自己制糖？这活计不轻松啊。”
“我这不是想着减少成本吗？再说了，咱们家的人多，地里又没啥活计，不给她们找点事做，成天就给我们找麻烦。”贺建军对几个兄嫂没太大的恶感，但也没多少好感。
盛夏听着他的嘟哝声，无奈地捶了他几下：“你咋这么多抱怨啊？是不是当惯了独生子？”
“我就是嫌麻烦，屁大点事儿都能给我惹出事来。我天天忙着赚钱养家糊口，还得花心思去管他们的破事儿，我心烦。”贺建军抱怨道，“你是不知道大嫂那人，大哥憋了这么久才收拾他，老实说，我挺瞧不上的。”
盛夏听着他低声抱怨，没说什么，贺大哥就那种温吞的性格，老实过头了，不想家里闹腾。可他不知道的是，他越是不作为，贺大嫂越是以为他默许，越发嚣张无忌。
“媳妇，你明天别太实诚，该休息就休息。你就那么点辛苦费，没必要太实心眼。你把自己累坏了，心疼的人是我。”贺建军絮絮叨叨说了好多注意事项，恨不得带着盛夏去县城卖货。
盛夏时不时地应和他两声，心里却没当回事儿，该做什么就做什么，让她偷懒，她都不晓得该怎么偷懒呢。
第二天，贺安平带着贺母去他同学家载了一拖拉机的甘蔗回来，贺二嫂等人带着几个能帮忙干活的大孩子又忙活起来，去皮的去皮，榨汁的榨汁，切块的切块，没人有空闲。
盛夏则是制作冬瓜糖，她见五六岁的小崽子们一个劲地搞破坏儿，拿了半袋子花生出来，哄他们：“来来来，帮小婶剥花生，剥完了小婶给你们做花生糖！”
小崽子们在花生糖的诱惑下，老老实实地坐在小板凳上，很努力地剥花生。