林冲问：“你让九风楼的厨子做早点卖？”
庞赫回答道：“是啊，师兄是不是觉得大材小用了。”
“是啊！”林冲道：“不过，这样的早点确实不错，这不过…”
庞赫道：“师兄想说的，我自然明白。师兄说这糕点不错，就证明他有足够好的手艺，去吸引街上的人来我这里买。当然，对于望风街上所住的有些禁军来说，糕点这东西太斯文，我当然不会只卖糕点，我会尽量推出满足大部分人口味和需求的早点。所以，师兄不用担心！”
史文恭道：“这早点都能吃出酒楼的味道来，师弟，你还真有一套。我还真没看出来，你会做菜，又懂得营生，还会武功，师兄我，真是佩服你！”
庞赫道：“谢谢师兄夸奖！”
周侗也夸赞了一番庞赫：“赫儿，你确实让为师刮目相看，这段时间，相处下来，我越来越觉得你优秀。”
庞赫道：“那还不是师傅教导有方。”
周侗拍了下庞赫的肩：“我只教了你一点武功而已。”
庞赫对易开淘说道：“开淘，饭菜准备好了么？”
易开淘点了点头，庞赫示意端上来，随后一盆盆的菜就端了上来。
庞赫道：“师傅，师兄，我们先吃饭，开淘，你也坐下来一起吃吧。”
几个人一起坐了下来，吃了一顿愉快的晚饭，店面的事情也就此定了下来。
望风街上的那间房子，在第二天，庞赫便让苏萦请人打扫好，因为之前装修过，基本上还完好，就免去了装修。一块牌匾也挂了上去，店名，就叫做“苏记早点”。庞赫起这个名字，多半是为了让这个店名看起来更像是一个宋代的，平平常常，也能让望风街上的人更能接受，如果卖弄文骚，对于摸爬滚打的军人，会有点不太喜欢。
一个简单的店面，易开淘掌厨，周老伯和其他的伙计也已经就位，在谋划几天之后，庞赫的早点店已经开始了试营，在试营前天，也做了极大的宣传，加上试营第一天，早点全部免费，黑压压的人挤满了“苏记早点”店。第二天，半折优惠，又是整个早上爆满，第三天，八折优惠，已经让望风街上的人记住了这家“苏记早点”
庞赫看到如此的效应，心里，自然是非常高兴。第一步，已经成功，宣传到位，客人反应也相当好，而且价格不高。相当于你用普通店里的价格，买到了一家酒楼里的早点，谁还不不心满意足。
易开淘也很高兴，因为如此成功，证明自己的选择是对的，良栖择木而息，庞赫这个老板日后的发展肯定是不止九风楼那么简单。
周老伯也很开心，为什么呢？本来一个老人，几乎没有什么很好的生计能力，现在，庞赫给了这个机会，虽然有些忙碌，但不需要很大的力气，也很容易。早上过后，还能回家喝喝茶，何乐而不为呢？