“呦,没想到啊!你还会左右互搏啊!你这个菊花鱼做的也还不错,芡水的浓度和火候控制的都不错!不过,你刚才放了那么多糖,是不是太腻了啊!”抱着膀子的夏月看到王尔做好了菜便戏虐的说道。
王尔抬头看了眼评委席上的香炉,里面的香马上就要燃烧完了。王尔便不客气的说道:“小妞,你还是好好的做你的菜吧,时间马上就要到了,别到时候你做不完,那我赢的就太没意思了!”
“哼!”夏月哼了一声,走到了炉台跟前,一口大大的蒸锅放在上面。夏月将蒸锅的锅盖掀开,一阵清香味就扑鼻而来。不过这个清香味香则香已,可是却带着意思苦腥味。
王尔皱着眉头闻了闻这股香味,便开口问道:“清蒸?”
“就是清蒸!”夏月将一个白盘子从蒸锅之中拿了出来说道:“清蒸桂花鱼!”
“哈哈,那你失败了!你的这个清蒸的桂鱼一闻就知道没有把鱼的苦胆处理干净!”王尔一边大笑一边看着夏月手中的鱼盘,一条桂鱼摆在鱼盘之中,桂鱼的身上肚子里放着姜丝从葱白鱼嘴上夹着一卷青红椒丝。
“少见过怪!”夏月摇摇头说道:“对于鱼,你们北方人肯定没有我们南方人了解了!呵呵,没事,我不怪你!”下雨将鱼身上的姜丝葱丝全部夹了出来,然后有从蒸锅里拿出来一个小碗,小碗里面放着笋片,香菇片,和火tuǐ片。夏月将这三种片摆在桂鱼的旁边,然后从身后的皮兜里取出来了一个小瓶,打开瓶盖在往小碗里的倒了几滴液体。
“各位评委,我这个小瓶装的是我们师门秘制的酱油,这个酱油可以很好的提升鱼的鲜味,请放心,这个酱油中绝对没有什么不干净的东西。”夏月举着小瓶向三个评委示意了一下。
“夏月师傅恐怕有点先斩后奏的嫌疑吧!倒了以后才给我们说!”门g平不悦的说道。
“算了,门g大人,倒都倒了,还能怎么办啊!”牛大人对着夏月指了指说道:“只此一次,下不为例啊!”
“谢谢,三位评委大人!”夏月冲着三个评委拱手致谢了一下,然后端起小碗晃了晃,晃匀之后将小碗里的汤汁浇到桂鱼之上,浅棕sè的汁液一碰到桂鱼的身体,刚才夹杂在香味之中的苦腥味便瞬间消失了,取而代之的是淡淡的桂花香味。然后夏月把鱼嘴上的辣椒丝取了出来,洒在了鱼身上。
“桂花鱼!请各位大人品尝!”夏月再次冲着三个评委一抱拳算是宣布了她已经做完了菜。司仪看这王尔皱着眉头看着夏月,便跑到王尔跟前问道:“王尔师傅,你做完了没?”
“噢?哦!做完了!我做的是菊花鱼!”王尔将装着鱼的盘子向前一推说道。
“哎呀,王尔师傅,做完了你在这愣什么神啊!这大冷天的,热菜都要变凉了!”司仪怎么说也是敦煌人,明显向着王尔。
“呵呵,现在吃温度正好!”王尔笑呵呵的将菊花鱼交给了司仪,让司仪端上去交给三个评委,自己则走向了夏月。上次王尔跟孙鹏比试之前,白展堂曾在孙鹏的酒楼里发现了罂粟花!虽然在这个时代很多人都把罂粟花当成药材,可是王尔却知道藏在罂粟花美丽外表下的摄人的恐怖。夏月是孙鹏的师妹保不准用了什么危险的东西呢!
“把你的师门秘制酱油拿来给我看看!”王尔走到夏月跟前,伸出一只手,不客气的说道。
“凭什么?”
“我害怕你那酱油里有什么不好的东西!”
“怎么可能!我都说了没有了!”