“好!我同意!”单子妍点头说道。
“呵呵,很好!”王尔笑着说道:“单姐,这样吧!这个事我们就先定下来,员工加和添香馆总共算成十万两银子。你以后就专门负责添香馆的事,有什么事我会让瞳哥给你说的。”王尔转头有对着秦羽说道:“秦姑娘,等到明天的时候你带着添香馆的姑娘来居和楼”王尔想了一下,今天下午居和楼就可能拆迁了,到时候连个地方都没有的。干脆直接到添香馆去好了!
“这样!单姐,你今天回去跟添香馆的姑娘们都说一下今天这个事,好让他们有个心里准备。等到明天的时候我会带着人添香馆的!”王尔对着单子妍说道。
“好,我明白了!”单子妍点头说道。
王尔看着事情定了下来,便对着单子妍和秦羽说道:“行了!我们吃饭吧!我早上就没来及吃饭,现在都快饿死了!”
“呵呵,行,我去看看菜好了没!”叶瞳笑了一下,便起身出了雅间。
在叶瞳的催促下,菜不一会就上来了。王尔草草的吃了几口,就算是对付了中饭。向叶瞳几人打了一个招呼,便走出了酒楼,回到了居和楼。
这会刘元宝已经带着开始拆成丰阁了。王尔看了一下工程的进度,便走到了居和楼的大厅。给那些表演队员说了一下明天早上去添香馆的事,便让他们散了。
今天下午王尔还有两件事情,一件是孟逢春那个保安队的事,一件就是麦肯基的事。现在麦肯基估计现在灶台还没有砌好呢。所以王尔便向黑帮的驻地走去。本来王尔是打算带上一个人陪着自己一起去呢,可是发觉所有人都在干活。没办法之下,王尔只好自己一个人去黑帮的驻地了。
不过,今天王尔去黑帮的计划可能是不可能实现了。还没等王尔出发,孙斌便来找王尔了,说是麦肯基那里的灶台已经好了,现在等着王尔回去请灶王爷,然后就可以开炉子了!
在王尔的计划中,麦肯基是打算明天就开张的。保安队的事不是很急。所以王尔就跟着孙斌去了麦肯基那里。
来到麦肯基,李伟也已经回来了。按照王尔的要求,带回来一车的东西,王尔大概看了一下,铁锅锅铲食材什么的不一而足。
一般请灶王爷只要在灶台上贴张画就好了,可是厨师是靠灶台挣钱的,所以请灶王爷的仪式就非常的讲究。王尔看到砌好的灶台上已经摆上了灶王爷的画像,并且还放着香炉、烛台、饺子、一盘红枣、汁糖。
王尔可是从来没有请过灶王爷的,李伟便一点一点的王尔讲一会需要王尔干什么。王尔明白了流程之后,便开始请灶王爷的仪式。王尔先是给灶王爷上了三炷香,带着李伟和孙斌以及三个从黑帮选来的兄弟给灶王爷磕了三个头。磕完头,几人便起身,将摆放的饺子一人一个的吃掉,吃的时候还在心里默念:“感谢灶君赐食!”
吃完饺子之后,王尔便拿出孙斌是钱准备好的黄纸,点着以后放入灶膛之中。看到王尔把黄纸放进了灶膛所有人都默念:“恭迎灶王爷入灶台!”直到灶膛里的黄纸全部烧尽才算是已是完成。
王尔拍了拍手,将手上的浮灰拍掉,便对着李伟说道:“好了,李伟,你把炉子加起来吧,我教教你怎么做快餐!”接着王尔又对着三个黑帮的兄弟说道:“你们三个把马车上的食材都拿进来吧!”
等到炉子架起来,王尔便开始给李伟演示怎么去做汉堡包。汉堡包非常的简单,不过就是把肉和菜夹到面包之中。但是汉堡包中的一个重要的原料沙拉酱可就不是那么好整的了,做汉堡包的面包是发面烤制出来了的,这两个步骤虽然不难但是很费时间。沙拉酱是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制发酵而成。还面包的制作也是需要长时间的发酵才能做好。
王尔一边做演示一边同李伟讲解这里面的重要步骤,将揉好的面团和调好的沙拉酱放在一边,等着他们发酵的时候,王尔又给李伟讲述了一下炸鸡的做法。这个非常的简单。怎么做都行。不过王尔不但算只卖炸鸡,还把卤肉烤鸡什么的一股脑的教给李伟。
麦当劳汉堡包的种类非常多,只要换面包中间夹的东西就可以了。可是肯德基要是只卖炸鸡的话,就稍微有点单调。王尔的想法是让肯德基不但只卖炸鸡,烤鸡,卤鸡,什么都都卖。
王尔害怕一次给李伟教太多他记不住,就让李伟先把这些记下来,一会在慢慢的实践。教完炸鸡王尔便开始教李伟披萨的做法。
披萨这个东西也没有什么难度,关键就是芝士这个东西。现在王尔要是现做的话,肯定是来不及了,芝士可是要发酵很久的。所以王尔就用了一个替代品,西域的特产——奶饼!
这个奶饼的制作方法同芝士的方法差不多,口味也没有什么区别。唯一的不同就是使用方法,西域的人喜欢直接吃奶饼,而西方人喜欢把芝士和别的混合。
有了替代品,披萨什么的也不成问题。给李伟演示讲解了一边之后。李伟差不多也都记住了。
这会刚才发酵的面团也差不多了。王尔便将汉堡包做完。
“非常的简单吧!”王尔将做好的汉堡包递给了孙斌,笑着说道。
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