“老爷子，完了！”王尔看着马守一直似笑非笑的看着自己，犹豫了半天才回道。
“完了就好！小二啊！你不是说这道菜要趁热吃吗？”马守指了指桌上的大碗对着王尔笑着说道。
“啊！对，是要趁热吃！”王尔连忙点头，将大碗推到了马守的跟前，将碗上盖着的已经湿透了的细棉布一下子揭开。
一层浓浓的水汽从碗中冒了出来，让人看不到碗里的东西。水汽在碗口之上来回的盘旋犹如一团星云，久久不曾消散。马家众人看到这个奇异的现象震惊的目瞪口呆。王尔对这碗口睡了一口气，盘旋的水汽才慢慢的消散，露出碗里的菜肴。
一只盘踞这得鸭子隐匿在如同蛋黄一样的黄汤里。整个鸭子只有鸭头和背部露出在汤外。鸭子的最半张，来回的在汤汁上下起伏，就好像在嬉戏玩耍一般，十分的快活。
王尔用筷子将鸭子用汤汁里捞了出来，沥干了如同油脂一般的黄汤以后，将鸭子放在了一个赶紧的盘子之中。“老爷子！念慈庵蒸老鸭！”说完王尔将筷子递给了马守。
马守接过王尔递过来的筷子，看着这只黄橙橙的鸭子，突然有点犹豫，凑着鼻子闻了半天一点香味也没有闻到，便对王尔的手艺有点质疑，问道：“小二，你这个菜怎么一点香味都没有啊？”
“呵呵！”谈到菜肴，王尔便从刚才的旖旎之中走了出来，笑着说道：“老爷子，鸭子的肚子上有根线，你把那根线抽掉！”
马守依言将鸭子翻过来，看到一个缝住鸭子肚子的黑线，便用筷子夹住线头，轻轻一拉，整个黑线便从鸭子的肚子之中抽离出来。鸭子肚子也就暴露开来，散发出浓郁的中药的苦涩味道，苦涩味道之中有夹杂了一丝淡淡的肉香味。
马守抽了下眉头，放下了筷子说道：“小二，你这是药啊？还是菜啊？”
王尔笑着摇摇头，拿起了马守放在桌子上的筷子，将鸭子的肚子拨开，轻轻一歪，让鸭肚子里的黑褐色的汤汁流了出来，还不是翻腾着气泡的黑褐色汤汁一接触到鸭子黄色的外皮，刚才的草药味骤然变成了浓郁的肉香味，黄色的鸭子皮传来了喀嚓喀嚓的声响，就好像黑色的汤汁是管有一般，鸭皮慢慢的变成了油亮的红褐色！
“这，这是怎么回事啊？”马守看到这种情况大感神奇，连忙吃惊的向王尔问道。
王尔没有回他马守的问题，拿起了马守了一个小匙，将鸭肚子里的黑色草药汤汁舀出来一点一点的浇在了鸭子的外皮之上。等到整个鸭子变成了红褐色的时候，王尔有要了一点刚才碗里的黄色汤汁。浓稠的黄色汤汁的表层已经有点凝固，宛如黄油一样。王尔将黄色汤汁放入鸭子肚子里，和剩下的黑褐色汤汁一起慢慢的搅拌。凝固的黄色汤汁一遇到滚热的黑褐色汤汁，顿时化开，扩散到整个黑色汤汁之中。王尔拿着小匙一搅，褐色的汤汁便变成了红色的浓汤。