“米糊糊好喝,可以天天喝。”
初七闻言翻了个白眼,一边给蛇扒皮,一边说道:“做起来太麻烦。”
米粉做起来确实是麻烦,这种米粉不是那种一根根的米粉,而是和面粉差不多的米粉。
想炒好米粉,就要有细沙,细沙要经过几次高温消毒才能使用,然后在把没经过水洗的大米倒入细沙中翻炒。
直至大米焦黄散发出一股谷物特有的焦香味,起锅,用细网漏筛把细沙过滤出来,留下的就是炒好的大米。
然后再把炒好的大米磨成粉末,炒熟的大米粉不但保持了大米原有的营养,味道还更好。
直接拿水冲成米糊糊,适合器官还没发育完全的婴幼儿和肠胃功能比较弱的老年人吃。还可以拿来做蒸菜,最出名的有粉蒸鱼,粉蒸肉、粉蒸排骨和粉蒸菜。
初七把蛇处理好后,星璀几人已经在通风口的空地上,垒好了灶台,升起了一个大火堆。
端着处理好的蛇肉,初七走到众人之中,将盆子放在地上,克莱瞥了眼盆子里的肉,砸吧砸吧嘴道:“太少了,不够吃啊!”
“放心,不会饿死你们的。”拿鞭子在心里狂抽着克莱的小人儿,初七拿起一条蛇肉用筷子串起来,用匕首在上面戳了一些口子,放进调好味的酱料里腌着,等整条肉都被酱料匀蘸上后,放在火上烤。
让星璀几人给蛇肉翻身,初七拿了个红薯比划了一下,切成手指等宽的厚片后,放进用面粉,蛋清、香葱调和而成的面浆里。
把红薯一片片挂浆后,用筷子夹起放进油锅里炸,然后夹出炸好成金黄色的红薯,洒上调料,一片片的码在盘子里。
炸好的红薯外脆里软,尤其是这红皮白芯的红薯在嘴里划开的时候,那滋味才叫一个绝。
红薯在舌尖慢慢融成细沙,舌尖慢慢搅动,整个口腔都充斥着红薯香、甜、咸的味道,让人一块接着一块,停不下嘴来。
“大哥,后面的行程还要继续吗?”一个陌生男人的声音响起。
“不继续了,这次是我对不起你们。”伍子轩的声音冷冽而内疚。
“不怪你,要怪就怪林菲菲那个臭女人。”旁边有人插话。
“没错。”初七赞同的点头,伍子轩还真没什么错,要怪就怪林菲菲那个任性妄为,自私自利的女人。
明明屁本事没有,还异想天开的想活捉琉璃蛇,不但惹怒了蛇群,还害死了两个人。
“怪我,如果我没有接下林家的雇佣,小六他们也不会死了。”
“大哥,我们就这样算了?”这是那个叫小二的声音:“我们这次肯定拿不到佣金,林菲菲也不会放过我们的,等她回林家了,我们估计要逃命了。”
“小二,你危言耸听了吧?林家好歹也是有头有脸的家族,不可能这么蛮不讲理吧?”