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第六十一章 黄豆(2 / 2)

未来美食女王 君家小七 更新时间 2021-11-18

厨房里,初七精致的侧脸在阳光的照耀下泛着莹润的光泽,大眼专注地看着锅,纤长卷翘的眼睫蝶翼般在眼窝处投下淡淡的阴影,她神态柔和,嘴角微微上翘,让穆辰焦躁的心情顿时缓解下来,感到十分的安宁,平静。

“好香,做的什么?”穆辰眼神垂涎的看着锅子,可惜水蒸气太大,只能看见里面有一团白色的,看形状好像是整只的禽类。

初七正专注的盯着锅子,闻言回头看了穆辰一眼,粲然一笑:“爷爷早,这是白切吱吱兽。”

白切鸡是他们全家人都爱吃的一道菜,小时候最幸福的事就是逢年过节爸爸做只白切鸡,后来双亲去世,想念父母的时候她就会做道白切鸡。

白切鸡做出来很容易,大部分都会做,但做的好吃就难了。

要想肉嫩口不柴,整只鸡不能斩件,必须是完整的。

如果斩件了,鸡放进热水里肉就会收缩,边缘的肉吃起来就会较柴,影响口感。

中途不但要控水,还要用筷子轻轻的拨着鸡,让沸水灌进鸡肚里,这是为了确保鸡的每一部分都被沸水烫过。

等肉都变白了之后,就可以出锅了,然后在往鸡身上摸油。

最好是花生油,可惜这里没有花生油,只有橄榄油,摸过油的鸡光滑油润,鸡皮紧绷,泛着诱人的金黄,光是看着就让人觉得食欲大增。

接着初七又做了个酸辣土豆丝,蒜香小排,炒了个青菜,大功告成。

初七把菜端出去,就看见穆辰端端正正的坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯着中间盘子里蹲着的吱吱兽。

“乖孙,可以吃饭了没?”他已经快忍不住了,太香了,这才是神仙过的日子啊,每天能吃上这么美味的饭菜,让他老人家折寿十年也愿意。

“等等,爷爷先喝碗汤,养胃。”初七说了句,转身回到厨房,端出一锅汤。

汤一上桌,穆辰就手快的拿起勺子舀了一碗汤放到初七面前,然后自己也舀了碗。

汤里面的浮油初七已经撇干净,整锅鸡汤散发着浓浓的清香,一入口,温热的汤从喉道滑入胃里,让人发出满足享受的喟叹声。

浓郁的饭菜香气从大开的窗户里飘散出去,让刚刚下车的康尼大帅咽了口唾沫,嘟囔道:“好香。”

周邢丹深嗅了一口空气的香味,笑得不怀好意:“我们来的真是时候。”

“嘿嘿,来得早不如来得巧。”方正海点点头,抬手整理了一下衣领,扯着嗓子喊道:“穆老不死的,来客人了,快来迎接。”

初七和穆辰吃的正开心,听见喊声愣了下,夹菜的动作停了下来。

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