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第七百四十二章(1 / 2)

 之于顾曦丞,沈绿又特地给他做了一个火腿鲜笋汤,有肉有素,而且应该比那小燕窝合顾曦丞的口味。

在第五十八回中写道:晴雯笑道:“已经好了,还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚?”一面摆好,一面又看那盒中,却有一碗火腿鲜笋汤,忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口,说:“好烫!”

火腿即火肉,用猪腿腌熏而成。

《遵生八笺》中说:“火肉,以圈猪方杀下,只取四只猪腿,乘热用盐,每一斤肉盐一两,从皮擦入肉内,令如绵软,以石压竹栅上,置缸内,二十日次第,三番五次用稻柴一重一间重叠起,用稻草烟熏一日一夜,挂有烟处。初夏水中浸一日夜,净洗,仍前挂之。”火腿鲜笋汤在清代中叶,是高档食品

亲近用好火腿、好汤、鲜笋或好笋干,配绿色蔬菜,按常规烧汤就好了。

等一切都做好了,沈绿便让顾曦丞端着上桌了,今日便只有他们四个人吃饭,也不需做的太多的,沈绿虽然不怕吃不完,可是饭吃八分饱就行了,她可不能看着他们胡吃海塞的。

晏之景是真的不舒服了,不过也是怎么可能舒服了,所以今天的她格外的安静,也没那么活泼了。

她喝着沈绿特意给她做的小燕窝,也不说话,虽然顾曦丞她们都没说什么,可她总觉得有些尴尬,就好像被捉了一样。

沈绿也能明白晏之景的尴尬,自然不会在这个时候打扰她安静了,能老实一回也不容易,更何况以后有兰泽生惯着,晏之景根本就不可能老实了。

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