刘三藏说这做咖啡太费劲了，这么长时间做一两杯，仰脖子一口就直接灌下去了，浪费这个时间还不如多留出点时间做点事情呢，在刘三藏看来喝这种东西，纯属是闲的没事蛋疼的人才会用这个消磨时间，而且味道还那么难喝，里面带着猫屎的味道，也不知道是怎么喝进去的。</p>
做咖啡的阿姨说，现在上点档次的人，都在喝咖啡，不管是好的还是速冲的，他们觉得这个洋气，所以连带着城里上班的白领们每一个办工作上面都有一包咖啡，以前自己在大公司里给人家当保洁的时候，每天的任务就是给她们冲咖啡，现在这种现磨的还是来了宋家以后才学的，现磨咖啡是个熬人的活，急xìng子的做不来。</p>
刘三藏说自己以后就是有钱了也绝对不喝这种东西，还是中国的茶好喝，怎么喝怎么舒服，阿姨看了看刘三藏笑笑摇了摇头继续手里的工作。</p>
刘三藏看阿姨做咖啡再带解说着：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。</p>
使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：4.5</p>
第二步钩下过滤器，要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果。</p>
第三步下壶装入适量的水，并用酒jīng灯加热，为了节省时间，可以使用热水。</p>
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第四步将咖啡粉倒入上壶，切记不要立即插入上壶。</p>
第五步水沸腾后，将酒jīng灯移到下壶的一边，这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温。</p>
第六步待水温降至92-96度左右，插上上壶，即萃取过程开始，这时下壶中的水会一下子冲到上壶来，并浸没咖啡粉。</p>
第七步水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次，注意搅棒不要碰到壶底滤布</p>
第八步第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次，注意搅棒不要碰到壶底滤布。</p>
第九步再次搅拌后等待30秒，最后一次螺旋形搅拌，速度要快些，注意搅棒不要碰到壶底滤布。</p>
第十步最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白sè细腻的泡沫尚未破裂的时候，移开酒jīng灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。</p>
第十一步将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。重点：咖啡粉zhōng yāng膨胀起如小山坡的形状，就表示萃取成功了。</p>
这个时候楼下已经不耐烦的大喊道：“骑白马的，你死到楼上了是吗，半天都没有弄好，你想渴死老娘还是就是故意的。”</p>
刘三藏懒得管她的叫声，自己不动手，还嚷嚷的挺勤快。</p>
阿姨倒是着急的把弄好的咖啡端到刘三藏手里，刘三藏不紧不慢的把这杯猫屎咖啡端到楼下宋小小的面前，宋小小看着刘三藏道：“你没有偷喝吧。”</p>
刘三藏道：“没有。”</p>
实际上刘三藏想说，这种猫屎我们村马路上到处都是，谁稀罕喝这个，也就是你喜欢喝，什么时候回家弄点猫屎过来，让你尝尝那什么味道，一定比这个好，那可是我们村里的猫，纯天然的。</p>
宋小小道：“知道这多少钱一杯吗，你要是让我知道你偷喝我的咖啡，一定让你死无葬身之地。”刘三藏心想，就是你倒贴给我钱，我也不喝。</p>
宋小小喝了一口咖啡道：“这杯子上怎么有股烟味啊。”</p>
刘三藏道：“怎么可能呢。洗过了啊。”</p>
宋小小两眼瞪着刘三藏道：“这个杯子不会是你刚刚喝的那个杯子吧。”</p>
刘三藏一脸无辜的道：“是啊，可是我拿回去都涮过了，放心吧，绝对干净。”</p>
“啊~~~~~~~~~~~~”尖叫声响彻整个别墅，宋小小像是被蛇咬了一样，飞快的冲向了洗手间，嘴里喊道：“骑白马，不对，你就是西门庆，你个大sè狼，你不得好死。”洗手间里再次响起尖叫声，还有水声，估计是在刷牙。</p>
刘三藏很无辜的站在那里道：“这怎么了，什么意思，不好喝吗，杯子也刷干净了啊”</p>
洗手间里传来声音骂道：“臭流氓，我们家缺杯子吗，那么多杯子，就算是你摔也摔不完，又用不着你洗杯子，你换来换去就用一个杯子喝，不知道会间接接吻的吗，想占老娘便宜啊，不要让老娘看见你，立马从我眼前消失，再让我看见你，一定消灭你。”</p>