片刻之后，罗香兰拿着大葱回来，放到砧板，手起刀落，极有节奏的声音乍响，眨眼之间，便已切好，大葱被切成2－3厘米的段。又拿出猪肉薄片。本来，还可以把切好的肉片加料酒，再放一把淀粉抓匀腌3分钟，可在农村没有这么讲究，不，应该罗香兰压根就没想过这么做菜。罗香兰只想做一个简单得不再简单的菜式，考查一下她儿子拿回来的大葱到底有什么不同。</p>
在清洗的过程，她已经感觉到大葱给她感觉有些不同，但是具体在什么地方，她又无法明。她又只感觉到自己好像忽视了什么？具体忽视了什么？她又无法找出。</p>
打开煤气，打火，锅里加少许油，放入猪肉片，翻炒一下，再加入大葱段，翻炒一分钟，放盐，出锅。</p>
看着母亲十分钟就完成，姬文吃惊不已，他吃惊不是做菜的速度与熟练度，而是做法，如果母亲平时的做法，肯定会加些料酒，再放一把淀粉，出锅前也会加味精，可是现在就是简单的大葱炒肉，姬文不禁为母亲伸出大母指，道：“妈，你的还真是大葱炒肉。”</p>
“当然。你不是你的大葱是新品种吗？简单的菜式才能尝出新品种到底有什么特殊的地方？”罗香兰根本不在意，乐道。大葱实际上配菜，如果再加其他伴料，便掩盖大葱的一些味道，这种简单的做法最能考证大葱的优劣。或者，同时也考验她的手艺。</p>
“早知道如此，还不如生吃罢了。”知道母亲的想法，姬文极度郁闷，撇嘴道。可姬文并不是北边人，对生吃大葱心里不免有些抗拒。</p>
“你知道什么？”</p>
罗香把盘子递到姬文手中，示意让姬文把菜端出来，她需要再做二个菜。端上饭桌，看着母亲正在炒菜，姬文心地拿起母亲准备好的筷子，又探出头去，看见母亲专心做菜，姬文的筷子如矢，蜻蜓水，大葱炒肉立即少了一块。</p>
大葱在鼻前划过，混合着肉味与辛辣两种味道渗入鼻孔。姬文头，这种新的味道让人回味无穷。姬文轻轻一咬，辛辣味突兀的涌了入口腔，这突如其来的辛辣味比较一般大葱要浓，大葱的口感，隐约中辛辣中带着一丝混合的味道。这种味道让人口齿余香，同时这种异味让整个大葱炒肉的味道显得很层次感。姬文又夹肉了，发现味道排列顺序居然完全倒转过来，先是混合的味道，然后，才是肉片的味道。</p>
姬文被这种感觉着迷，它好像散发着一种魔力，让人的味感深深地记下那种动感的味道，一层层释放，一层层超越。姬文感觉到如果自己开个酒楼，生意肯定兴隆。</p>
“不过，这有喧宾夺主！”片刻之后，姬文发现这盘菜有一丁瑕疵。</p>
“不管怎么样，这种感觉实在是太棒了。”姬文完全不知道怎么表达，再试几口，口齿留香，依旧让人迷离的感觉。</p>
“文，又偷吃。”不知何时罗香兰站在姬文身后，手里端着两碗热气腾腾的菜，笑眯眯的盯着姬文。</p>
“呵呵！”姬文一脸尴尬，老妈的话里有话，好像在自己经常偷吃似的，姬文撇了撇嘴，“妈，你也试一下。试过之后，你就不会怪我。实在是太棒了。你吃过以后，肯定会觉得从的大葱简直就是垃圾。”</p>
“等等你爸。”看着一脸兴奋的儿子，罗香兰知道这大葱肯定与众不同，不过，她还忍住了心中好奇，决定等一等。</p>
姬文没有办法，知道母亲的习惯，所以他不勉强，扬起嗓门，“爸，吃饭。”只有一层的楼在姬文的呼叫声充斥之下颤抖了一下。</p>
声音刚刚落下，姬爱国从后门走了进来，脸上水光满面，身上微微有湿润的样子，一双手沾满水滴，滴滴地落在地上。</p>
姬文给父母乘饭，罗香兰摆筷子。</p>
“爸，尝尝老妈的真正的大葱炒肉，味道很特别。”刚刚坐下，姬文道。对于讲究的吃的父亲，姬文当然知道父亲对什么味道最在意。</p>