《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”秦丰登知道按照科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95c-98c。
正阳主持等到第二沸的时候，小铜壶里腾波鼓浪。提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心。提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。动作优雅，迅速。一阵阵奇异的香气在飘荡着。
三个人深深的抽动鼻子，好奇异的气味啊。闻到身体似乎都轻了不少。
提高水壶，高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶奇异的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发着。所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。
正阳主持把盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。
第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。小茶杯在翻滚着，发出清脆的响声
第二遍的茶水倒进三个小茶杯上。倒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬；“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”；“尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，茶就不会苦涩，也就是“韩信点兵。”
正阳主持把紫砂壶就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为种花家的传统是以左为先、以左为大的。三杯刚刚好。把紫砂壶的茶水到尽了。
秦丰登拿到第一杯，佐仓优子拿到第二杯，剩下一杯给正阳主持。
秦丰登示意佐仓优子看他的手法，用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重。慢慢的品茗。
佐仓优子也赶紧有样学样的拿起茶杯，放在嘴边慢慢的品着。身心舒坦无比。
正阳主持也飞快的拿起茶杯，把茶水倒进口中。灵气十分的充裕，苍老浑浊的眼睛微微一亮。不住的看着手边的茶叶盒。丰登小子送了老衲好东西啊。
奇异的茶香在飘荡着，温暖的茶水在滋润正口腔和身体。三个人都安静的喝着茶水。
不知多久后，正阳主持回过神来，得意的说道：“丰登小子，老衲的功夫茶好喝吧。不比你师父差吧。哈哈”
秦丰登微微笑着说道：“正阳主持的功夫茶进步可大了。佐仓施主，你知道吗，不是亲近的人是喝不到正阳主持的功夫茶。”
佐仓优子低头客气的说道：“谢谢，招待。”
正阳主持在一次的加水，泡茶。再次喝茶。正阳主持感到身体在慢慢的发热，气息在鼓荡着。正阳主持眯着眼睛，运转法决把灵气收拢到丹田中。
丰登小子，拿出这种茶叶，是不是踏进神秘世界了。那不要给他一个机会去参加除灵的事情中。这个要和丰登小子好好的商量一下。