整个大宋一朝，歌舞升的盛背后一半是经济高度发达的会文，一半是民间疾苦民不聊生。
大宋的官家、文人朝廷越奢靡，民间的态炎凉、压迫剥削也就越严。
宋词、宋瓷、宋山水画、宋娱乐业、宋色业、宋佛寺经商等等也同时处在巅峰时，创出至今无法超越的高度文。
官家美食、寺庙餐饮连锁酒店业、市井小吃、民间美食也在大宋帝国激烈碰撞的经济发和会矛盾之中产生了卓越而不俗的味蕾感受。
盛唐时的茶文化、酒文化、饮食文化、书法都在【大宋帝国】进一步熔炼、精粹成【茶】【书】【香】【食肆书】等等，到今再去读大宋帝国吃货们撰写的文章菜谱，依无比的钦佩崇敬。
如若觉得孤单，夜不能寐压力大到失眠，何不来一盏《水浒传》之宽煎叶儿茶？
如若觉得痛苦，没有胃口食不甘味，何不来一碟《水浒传》之白切熟牛肉？
如若觉得厌食，生无可恋悲观到抑郁症，何不来一坛《水浒传》之三碗不过岗？
可宽煎叶儿茶里面用到的配：胡麻、茴香、大青叶、橙片、陈皮、蜜饯儿、冰糖、山楂小火熬煮之后的确开胃消食，久郁得散？
可白切熟牛肉是地的【鲁菜】？
用到的佐有：八角、丁香、桂皮、肉豆蔻、小茴香、骆驼、青花椒、红花椒、小米椒、红尖椒、陈皮、山楂、冰糖、香叶、草、生抽、老抽、白酒、山药片、高良姜、白芷、佛手姜等等等等？
而且法复杂，冷水冲牛腱、牛胸、牛后腿肉，还要讲究炖锅方法？
可三碗不过岗种酒，类似于粮食酿蒸馏白酒在进行二发酵后，混类似醪糟汁成的酒饮？喝后愉悦？内心火热？体松？？
哈哈，对吃货来说，这上从来没有过不去的，有过不去的心。
今，我就给大家说一说《大宋吃货们》