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第九十五章 三月三(2 / 2)

走过那春天 路黎子 更新时间 2021-10-03

“回家喽!”王福贵大声呼唤。一帮孩子手持各自喜爱的花草虫蝶,一蹦三跳,追在大人后面,很快赶超背枝条的大人。</p>

陶晓伟背一满筐枫叶,赶上刘江身边,高兴地说:“今年枫树长得最茂盛,你看这嫩叶,多柔软,飘着诱人清香。闻到它,就想吃黑色糯米饭了。”</p>

刘江开心地说:“那是,张爷爷说,我们莲花山的枫叶远近闻名,最香醇。”</p>

“阿贵,今年你砍这么多枫叶?”覃光明看他肩上的一大捆枝条,问道。</p>

王福贵乐哈哈道:“今年年景好,多做些五色糯米饭。”他已经捎话给镇上烤卤店的梁老板,叫他烤一只乳猪,三月初三做供品扫墓。</p>

莲花村的人们把香醇的春天,连同快乐与希望背回家。</p>

制作五色糯米饭不复杂,他们把枫叶、花草熬成浓汁,用来浸泡糯米。洁白透亮的糯米吸收植物色泽,也吸进花草树木特有的芳香,蒸出黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭,在香醇的糯米味中飘溢各种草木的清香,最诱人。五色糯米饭象征着壮乡人家最美好的心愿——五谷丰登,是壮族人民特有的绝佳美食,用来招待最尊贵的客人,是三月三祭祀祖先的必备供品。</p>

公婆山一带的村寨有一个习俗,凡是在外面工作上班的人,三月三那天一律请假回村参加扫墓,谁要是不回老家拜山,就被村民视为另类,家里人被大家看不起。三月初三那天,天没亮,莲花村的人们就忙碌起来。家家户户蒸煮五色糯米饭,杀鸡杀鹅,村寨飘来阵阵糯米的芳香。</p>

太阳升高了,人们提篮带筐,携带供品上自家祖坟扫墓。拜山扫墓,条件好的家庭暗中较劲,借机会展示自家的实力。条件最优越的人家扛上一条烤乳猪,富裕的家庭摆供一只肥鹅和一挂猪头皮,普通农户的标配是杀一只鸡配上一块猪肉。</p>

王福贵扛着烤猪,冲在家族扫墓队伍前面。王家几个叔伯提着阉鸡供品,指着他对一路跟随的孩子们说:“看见了吗?阿贵哥多神奇,好好学学阿贵哥。”</p>

扫墓结束,大家都饿了,整个家族扫墓的人员集中在一处祖坟前面的空旷地方吃东西。大家把祭祀供品摆开来,任所有人品尝。大人们心情庄重,在各户供品里郑重地抓食五色糯米饭、肉块,缅怀先人的恩德。孩子们顾不上这些,他们盼望已久的美食大餐终于等到了,一个个孩子兴奋地撕下大片肉块,掰下鸡腿鸡翅,津津有味地嚼着啃着,满嘴流油,一脸傻笑。</p>

王福贵的烤猪最抢手,他赶紧用砍刀切出一块块烤肉。大人孩子争拥在他的筐前,伸手抓取,肉块一下就被抢光了。</p>

“别急,别急,等我切好了再拿,还有很多。”王福贵小心护着刀口,连忙喊道。</p>

大人口中嚼着烤肉,对孩子们说:“阿贵有多出息,让大家吃上香喷喷的烤猪肉。”</p>

“你们要学好,向阿贵哥学习。”</p>

王福贵听了,乐滋滋的,心里说:这算啥?这才是开头呢。</p>

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