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第九章【过年】(1 / 2)

极品农民 随身种田 更新时间 2021-09-03

 大年三十这天,方信早早起来吃过早饭后,就说去镇上一趟,还问父母有什么东西要买的。

方母看了看,让他买几把面回来,方信说好,他有次去镇上,还碰见以前高中女同学在摆摊卖面来着。方建国则叫他买些啤酒回来,因为方信表姐他们每年都要来家里拜年,要招待这些年轻人少不得要喝酒。

让方信觉得欣慰的是,父母总算不提他买菜回家的败家行为了,他带回来的这些美味蔬菜征服了全家人,还有大花和小猫两个贪吃的家伙。

因为要买啤酒,方信就背上背篓上街,大花也屁颠屁颠地跟在他身后,任方信怎么招呼它都不肯回去,反而跑得更欢还冲在方信前面。

“大花的胆子越来越大了!”方信笑骂道,他也注意到了大花这家伙最近的反常行为,昨个去红土地杀鸡时它也跟着到处跑,而据方母说,以前去吃酒席时,带它去吃东西这胆小的家伙都不敢去。

方信并不担心大花会走丢,只怕那些打狗吃肉的畜生下毒手。

他腿长步子迈得也快,大花跑前跑后也不慢,二十多分钟就到了镇上。

因为是年三十,街上的人都形色匆匆,买好东西就回家做饭,集市散得也比平时早。

方信先把父母交待要买的面和啤酒买了,接着又去卖菜的农贸市场转了转。这双溪镇的农贸市场丝毫不逊色于大城市的菜市场,里面各式蔬菜都有,方信空间种植的蔬菜基本都有。方信问了问各种蔬菜的价格,免得回家时被问起价格时说不出个所以然来。

最后他没买蔬菜,只买了烤鸭回去,考虑到塑料袋已经不多,方信又去买了一些塑料袋,用来装空间产出的那些蔬菜。

大花似乎变得聪明了一些,跟在他身边窜来窜去也没走丢,方信没在镇上多呆,回家途中,他照旧去了被废弃的村小学。方信背着背篓,大花紧跟着他,一起进入空间。

进去后,大花就在空间里面撒着欢跑起来,之前方信帮它疗伤时进来过,不过那时候里面还没多少东西,现在空间里的植物都到了收获的季节,大花也没客气,喝了几口溪水后,又去叼地上瓜藤上的黄瓜吃。

方信没去管它,四处看了看,那条用竹筐装着养在溪水中的鱼还快活地游来游去。

空间里前两天种下的西红柿已经成熟,个头很大,现在已经长到成人的拳头大小,色泽红润剔透,光看外表就觉得非常诱人。比方信先前在菜市场看到那些三块钱一斤还长得歪瓜裂枣,人工催熟还的西红柿好得不知道哪里去。

方信摘了一个下来尝了尝,汁水四溅,鲜脆可口,还有空间食品特有的香甜,这样的西红柿既可以当蔬菜又可以当水果吃。他就多摘了些,怕塑料袋承受不起重量,就用两个塑料袋叠起来装。

其他像黄瓜、丝瓜、四季豆、豌豆荚这类不但父母喜欢,连两个小动物都喜欢吃的蔬菜,方信也多摘了一些出去。至于白地瓜、糯玉米、花生之类的,方信怕露陷就没拿出去,这些东西放在空间里平时没事摸点吃倒不错。

方信背起背篓,拎上这些大袋小袋的蔬菜,把大花唤到身边一起出了空间,这贪吃的家伙嘴里还叼着半截黄瓜,出来后几口就吃掉了,然后又撒着欢地乱跑。

等他回家,方母看他又买了这么多蔬菜,少不得又说了他两句,不过她这时候忙着洗肉说了几句就算了。

方信则帮着生火烧水,其间又去缸子里摸了个黄耙出来烤着吃。

午餐就比较随便,方建国吃的是早上的剩饭剩菜,方信和方母吃的则是自家用后面的石磨推的白米粑。

下午方母要准备年夜饭,就更忙碌起来。

方信照旧帮着生火,家里每年这时候都要炸酥肉,也叫油粑儿。家里炸的酥肉味道美,把新鲜的五花肉切成极小块,加入大量鸡蛋和红薯粉,盐蒜等调料,然后细细揉在一起。

方母揉得很仔细,因为红薯粉不像面粉那样细腻,里面有不少的颗粒淀粉,需要全部捏碎,否则放油炸的时候容易爆。

方信则生火将锅里的菜油烧热,直到完全没有气泡为止。

这边方母已经将红薯粉全部揉散,成粘稠状,然后用手一小团一小团地放入油中炸。

方信一边听从方母的指挥调整火的大小,一面用筷子在油锅将这些酥肉翻来翻去。这样做,一方面腾出位置来放置新的酥肉,又可以避免这些酥肉粘在一起。

大花小猫闻到炸酥肉的香味,在旁边叫个不停,却被方母出言赶走。

酥肉放油锅没多久,就变成了靓丽可口的金黄色,放满一锅后,方母暂时停下洗了手,接过方信手里的活计,看哪块酥肉炸熟后,便用漏勺或者筷子捞起来,放在竹制的筲箕里。金黄色的酥肉,非常惹人食欲。

方建国抱柴路过厨房,问方母说,“敬过老人没?”

方母笑着说,“现在没那么多讲究,不用上桌,叫他们来吃就行!”

最后这任务则落在方信身上,方信嘴里也就念念有词,说些“过年了,爷爷奶奶老爷爷老奶奶来吃油粑儿”之类的话,这样就算孝敬过老人们了。

方建国放好柴后,过来吃了一团酥肉后,夸了几句后又去忙他自己的。

方信和方母也各自夹了一团尝了尝,味道相当不错,香脆可口。方信更喜欢吃用漏勺捞起来的那些细屑,尽管有的已经炸黑了,可吃起来特别香脆,很快,他又多吃了两团酥肉。

接下里便又重复先前的步骤,直至将所有的酥肉都炸好。

酥肉炸好了,火垄里的火并没有停,还要做其他菜。

方母拿大碗装了一碗酥肉,让他给伯父家端过去,他们家两个男人在家过年,肯定不会炸的。

方信端过去时,只有系着围巾的方富民在家,方信笑着对他说,“小厨师,晚上的饭你来做啊!”

方富民点点头,方建洪还在地里忙活,他们家年夜饭的任务就落在这个小学生身上,好在他也是做饭的老手,要真等方建洪来做饭,估计他得饿肚子。

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