珊瑚是什么……
唐海曾看过一份调查，在街边随便拦住10个人，基本上10个人都会回答是一种岩石，回答是生命体的也会回答是一种长得像岩石的生物……
白天潜水和晚上潜水所看到的珊瑚是不一样的。
白天的珊瑚，大部分的确是岩石，但晚上所有的珊瑚都会苏醒过来。
晚上的珊瑚活动是与白天截然不同的。
……
唐海平日里没少看珊瑚，以前经常会想买一些红珊瑚的制品，珊瑚树、戒面之类的，在唐海看来珊瑚制品比红宝石都要漂亮。
然而珍妮弗制止了他，和他说珊瑚是保护海洋和人类的最好帮手，没有买卖就没有杀害……
而唐海对珊瑚的了解，也仅仅是‘这是珊瑚虫死亡后，钙质尸体堆积起来的建筑’。
从加勒比海到巴哈马，再到更北方的美国珊瑚区、加拿大珊瑚区，这一片都属于大西洋的珊瑚体系。
一条巴拿马运河隔绝了太平洋和大西洋，两侧的珊瑚群落是完全不同的，在数百万、上千万年前，两个大洋的珊瑚就向着不同的种类发展……
小唐同学这会儿想要下海捉鱼，第一选择就是珊瑚礁。
珊瑚虫是一种很细小的生物，它们靠吃简单的藻类，虫黄藻之类的，来获取营养、钙质。而虫黄藻又靠吃珊瑚虫的便便、洋流冲击带来的营养、珊瑚虫排放的二氧化碳为生。
就像珍妮弗说的那样，砗磲之所以能够长大成贝王，实际上还是因为它们有办法饲养虫黄藻，别的贝类只能靠着碰运气似的捕捉藻类，收成好坏都是天注定，而砗磲已经从贝类中的‘游牧民族’变成了‘农耕民族’。谁人口发展快这就显而易见了……
更猎奇的是上次听珍妮弗这么一说，小唐同学就想起了一本纯洁无比的小说，叫做《养个女儿做老婆》。作者名何不干，小唐同学觉得这就是一种‘农耕精神’。便怀着批判的精神去研究，结果发现写得真纯洁，完全不似著名动漫父爱如山……
贝类中的砗磲会种田，动物界的珊瑚虫也会种田。
这样砗磲越长越大，珊瑚礁也可以越变越大。
变大的珊瑚礁可以阻截海流，让营养上泛，浮游生物海藻群形成，继而成为鱼类的育儿所……
很多人并不知道。全球至少三四成的鱼类是在珊瑚礁度过的童年，而人类捕捉的鱼类，也有三四成是珊瑚礁捕捉到的。各种海胆、海星、海参、虾蟹，都喜欢在珊瑚礁里生活，这里有它们喜爱的各种植物。
如今珊瑚面临的最大的两大问题，一是难以承受之酸，二是无法抗拒之暖。
光以中国举例，这六十年来中国海域的珊瑚消失了八成，这样来看，近海渔业资源枯竭就不奇怪了。
一公顷也就是15亩。健康的海洋一公顷会有500公斤到1吨的鱼类生活，每年捕捞个100公斤是比较合理的。
造礁珊瑚和天然的珊瑚在饲养鱼群、净化环境等方面能力不相伯仲，就像唐海一直认为的。家养的禽畜肉质未必就不如野生的，而且更安全，散养土鸡肯定比野鸡更好……