随着民众生活渐好，很多人不再满足于一般的肉食品。←，.
四大家鱼的鱼苗培育最初是吃便便的，甚至养到很大还是吃便便的，毕竟便便是混合物，其中有消化未干净的有机物，对于商人来说，便便的利益也是利益啊，不能浪费！
很多商人甚至喊出响亮的口号！
我们的鱼绝对不吃喊化学药物、激素添加剂的饲料！
仔细一想他们说的居然是大实话！
这么有良心的商人，在这个时代真的是，太少，太少了！
然而……
唉！造化弄人啊，估计这些商人也奇怪，为毛咱们是不用化学添加剂的良心商人，反而干不过用添加剂的……
市场上的鱼从来不会打商标是从哪里运进的，除非是通威鲫鱼这种超级品牌，民众经常到市场看看，若是一般的鱼，民众会很犹豫思考，我到底是该买吃便便长大的无公害鱼类，还是买吃激素长大的可能有害鱼类……
其实两种给唐海唐海犹豫一下肯定都吃，第一种其实就属于‘有机鱼类’范围，属于高档食物来着，第二种，任何有毒有害物质不谈含量都是牛虻行为！
但一般民众思维方式和唐海肯定是不同的，唐海经常觉得大家的想法很奇怪，很多知道详情的民众到鱼店看了看，最后都走了……
普通的鱼还是那么便宜，五六块钱一斤都有，这是大伙在工资800的时候比较爱吃的。
然而到3000以后，大家消费能力提升了，加上对食物的了解也不像以前那么匮乏，大家渐渐知道，虾蟹都是杂食性，哪怕水生生物都吃翔长大，这俩起码少吃一半……
而且虾蟹对水质要求很高！
虾就不提，排塘现象非常严重。技术不够甚至养不了日本虾，因为日本虾会潜到底泥里，维持底泥干净和生态圈是很高难度的技术！
蟹里比较典型的是中华绒螯蟹，也就是大闸蟹。水质稍差就立刻成片死亡！这东西现在全欧（www.vkzw.com）美都泛滥了，哪怕随便逮着一个蟹农问，某地大闸蟹活得很愉快，那里水好不好，蟹农的回答肯定都是好。
要想大规模养殖这两东西。激素类饲料可以用，便便就不能用了，而且激素使用，食物级别越高，至少安检级别肯定就越高，虾蟹检验级别肯定高过一般的四大家鱼……
就这样，民众消费观念从吃河鱼向吃虾蟹、海产转移也就不奇怪了。
厉害点的虾蟹如果用了大棚技术、尾水循环技术，甚至可以标注‘有机’来出售，甚至可以在冷天卖，这时候就不但是‘有机’这么简单。这时候还是物以稀为贵！
中国有市场，唐海开放技术博取好感，同时举办养殖大赛拉拢人气。
这事在虾农里很快就传开了，头奖100万美金这实在太吸引人，换而言之只要中奖，这辈子都够吃了，想得深一点的就知道现在SIS换了掌舵人手面这么大，心肯定更大，拿了奖就不信不能搭上话……IS的虾最初有三大特点！
第一是产卵量惊人！亲虾大小有小茄子那么大，不是通常人们看到的小龙虾……但产卵量百万还是冠绝群英！
第二是基本不排塘、抗病能力强。
第三是最主要的。长得非常快！