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第二百六十六章 喝汤都要喝饱了(1 / 2)

 吴毅华是亲眼见识过佛跳墙是怎么做出来的,知道想做出这种鲜味来得花费多少的时间和精力。</p>

做关东煮汤底,在他看来真的太简单了,不应该能做出这样的味道来。</p>

“刚才熬高汤用的食材,本身都是鲜味非常浓郁的,而且鲜味比较容易被激发出来。”</p>

“而且鲜味的来源不只有谷氨酸一种,像是一些有机酸,有机碱,都能作为鲜味的来源。”</p>

“蘑菇和蚝油中的有机酸和有机碱比较多,这汤喝起来才会口感浓郁,层次分明。”</p>

李启益尽量用比较通俗易懂的话给他们解释道。</p>

鲜味要是靠谷氨酸一种,其实是很难弄出非常浓郁的鲜味来的,得将其他的鲜味物质搭在一起,才能让鲜味更上一层楼。</p>

其实按鲜味物质的种类来讲,这高汤已经跟佛跳墙差不多了,只是滋味的丰富程度要差上不少而已。</p>

“我还以为鲜味物质就是谷氨酸钠,没想到还不止一种呢,真是长知识了。”</p>

“这么鲜美的滋味蕴含在看起来平平无奇的汤里面,感觉真的好奇妙啊。”</p>

“能鲜掉舌头的滋味,真的好想尝一尝。”</p>

“等等,现在还有人记得这汤是用来做关东煮汤底的吗?”</p>

“这么好喝的汤底,做出来的关东煮得好吃成什么样啊。”</p>

“还做汤底呢,他们都快把锅里的汤喝光了,真好奇这汤到底什么滋味。”</p>

“杨雪儿喝汤的样子真的是绝了,看着她吃饭的样子真的贼下饭。”</p>

观众们一听这汤比佛跳墙还好喝,直接就被馋哭了。</p>

正在李启益说话的当口,几位女生都偷偷地从锅里舀汤,大半锅汤在他们的齐心协力下,居然眼看着就要见底了。</p>

尤其是杨雪儿,喝汤跟喝水似的,居然也不嫌烫,一碗接一碗,就这一会儿功夫已经喝了五六碗汤。</p>

“说好的只喝一点点呢,你们这喝汤也快喝饱了吧?”</p>

李启益跟吴毅华说完话之后,不经意间往锅里面一撇,顿时发现了这个情况,顿时觉得心很累。</p>

这都是些什么女生啊,喝汤底都能喝的这么爽。</p>

“对不起,这汤的味道真的是太鲜美了,手和嘴就都不听使唤了,都有它们自己的想法。”</p>

几位女生见事情败露了,果断认错道。</p>

“那你们干脆就喝汤当晚餐算了,要不要我给你们再熬一锅?”李启益没好气道。</p>

“不用了,我们已经喝够了,嗝……”</p>

杨雪儿还没说完呢,就忍不住打了一个长长的饱嗝。</p>

“你还真是喝饱了,我看都不用再吃关东煮了。”听着杨雪儿的响亮的嗝,李启益好笑道。</p>

“别啊,其实我还是能吃的。”</p>

本来刚打完饱嗝的杨雪儿都羞的想找个缝钻进去了,听见李启益的话,连忙抬起头来说道。</p>

“我真的想不通,你这么能吃的人,这个身材到底是怎么保持住的。”</p>

听杨雪儿居然还想吃,李启益已经确定杨雪儿是个十足的吃货了,而且属于有的吃就吃不够的那种。</p>

通常来说,暴饮暴食的后果就是极度的肥胖,而且杨雪儿看起来也不是什么易瘦体质,能保持这样的身材真是太奇怪了。</p>

“我也不是什么时候都这么能吃啊,只有碰上非常喜欢吃的东西才会多吃一点。”</p>

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