李启益见她不明白，耐心地解释道。</p>
很多时候，加一些东西是有必要的，不然吃不出那个味道，并不一定是为了节省成本才加的。</p>
“那好，我现在就去找一罐淀粉过来。”</p>
杨雪儿了然地点点头，就火急火燎地想去把淀粉找来。</p>
“雪儿你别去找了，我们这里根本没有淀粉啊。”</p>
刘若依拉着杨雪儿说道。</p>
“没有淀粉？那怎么办啊，难道我们今天吃不到鱼丸了吗？”杨雪儿失望道。</p>
要是没有鱼丸，这一顿关东煮可就要失色很多了。</p>
“没有就现做呗，我们有米粉，还怕弄不到淀粉吗。”</p>
王涵冰笑着说道。</p>
在荒野上，需要的东西没有是经常碰到的事情，所以她们早就习惯自己动手做出自己需要的东西了。</p>
“我记得米粉洗一洗，就能把里面的淀粉洗出来了，这事做起来不难的。”吴毅华出声道。</p>
平常淘米的时候剩下的淘米水，其实里面就有很多淀粉。</p>
淘米水静置一段时间，底下就会出现一层沉淀物，那就是淀粉，可见获得淀粉是一件多么简单的事情。</p>
“原来淀粉就是这么来的，我还以为很麻烦呢，我这就去拿米粉来洗。”</p>
杨雪儿没想到她只是来参加节目放松心情，居然学到了怎么获得淀粉，兴致勃勃地就做了起来。</p>
“洗的时候水放少一点，不然洗出来的淀粉浓度太低就不好用了。”李启益提醒道。</p>
他们现在没时间等淀粉沉淀出来，也就不好控制用量，只能尽量让水里的淀粉含量高一些了。</p>
“李启益，为什么不直接把米粉倒进去啊，这米粉的淀粉含量应该很高的吧。”</p>
王涵冰洗米粉的时候，突然想到一个问题，忍不住问道。</p>
“米粉的颗粒太大了，而且有属于它的味道，不像淀粉没味道，所以会影响鱼丸的口感。”</p>
李启益解释道。</p>
他解释完之后，就将锅中的高汤全都盛了出来，往锅里倒了些水之后，就将几颗鸡蛋扔了进去。</p>
“你别告诉我，这也是在准备关东煮的食材？”看着锅中的鸡蛋，吴毅华有些惊奇地问道。</p>
“当然，这是做关东煮非常好的食材。”李启益看着锅中的鸡蛋，淡笑着说道。</p>
鸡蛋这东西，本身的味道就不错，而且容易入味，用来做关东煮是非常棒的。</p>
“既然是非常好的食材，那你多加点啊，这才一人一个，也太抠了吧。”</p>
吴毅华见锅里漂着的五枚鸡蛋，有些不满道。</p>
“这几个蛋都是那几只野鸡刚生出来的，你想多吃的话就去找那几只野鸡要吧，看它会不会给你再生几个。”</p>
李启益见吴毅华居然不满意，没好气道。</p>
能放五枚蛋进去，已经是鸡蛋产量增加之后才能做的奢侈事情了。</p>
还想再加蛋，那就只能把那几只鸡都杀掉，在它们的体内找找有没有即将成型的鸡蛋了。</p>
“那就不用了，一人一个蛋其实也挺好的。”吴毅华一听鸡蛋是生出来的，只能讪笑道。</p>
他又不傻，就算他有天大的面子，也不可能让刚生完蛋的野鸡立马就生第二个蛋。</p>
“赶紧帮忙剥鸡蛋吧，等鱼丸做好就真的可以开吃了。”</p>
李启益见鸡蛋已经差不多烫熟了，就把鸡蛋全都捞了出来，往冷水里一扔说道。</p>