七分熟的牛排,切面上基本都变成了白色,只有中间的地方,还有一道肌红蛋白构成的红线。</p>
这样的牛排,既不失牛肉的口感,又能保证肉汁的成型,鲜嫩之中带着表皮微微的焦脆,味道能轻易征服人的味蕾。</p>
“你先尝一尝吧,看看你亲手指点出来的味道,跟你自己做出来的相差多少。”杨雪儿期待地说道。</p>
李启益用石刀直接扎了一块牛排送入嘴中,慢慢地咀嚼起来。</p>
“味道怎么样?”</p>
杨雪儿眼睛盯着李启益,似乎想从她的细微表情中获取一些信息。</p>
但是她失望了,李启益的那张脸,始终没有表露出一丝情绪。</p>
“香嫩可口,软滑多汁,还不错。”李启益说出了他的评价。</p>
“跟你做的比呢?”杨雪儿继续问道。</p>
“每个人做出来的味道自然是不同的,没法比较。”李启益淡淡道。</p>
说完他就继续吃起了牛排,不给杨雪儿追问的机会。</p>
其实李启益对这牛排还是有些许的不满意的。</p>
刘若依撒盐的时候,在牛排上撒的太均匀了,吃起来没有层次感。</p>
如果盐并不是均匀分布,就能保持不断有咸味刺激味蕾,但又断断续续。</p>
在这种情况下,人才能充分调动味蕾,真正体会到牛肉的味道。</p>
“李启益你把刀给我吧,我这牛排收汁也收的差不多了。”</p>
见李启益不想再说话,杨雪儿说道。李启益将石刀递给她之后,杨雪儿也切起了牛排。</p>
“雪儿,这牛排你感觉怎么样。”</p>
刘若依将属于她的牛排端过来,坐在她们旁边问道。</p>
“我还没吃呢,你怎么不问李启益啊?”杨雪儿抬头笑道。</p>
“他每次说话语气都是平平淡淡的,一点波动都没有,问她也是白问。”刘若依吐槽道。</p>
李启益闻言抬眼瞟了她一下,刘若依不甘示弱地瞪了回去。</p>
他摇了摇头,懒得搭理刘若依这种无聊的行为,继续吃着牛排。</p>
“杨雪儿,你快尝尝,这牛排到底怎么样。”见李启益不理她,刘若依只能绕回之前的话题。</p>
“你那么着急味道干嘛,难道味道不好你自己就不吃了?”杨雪儿奇怪道。</p>
“当然要吃啊,但是我想根据你们的反馈,好好调整一下,这样我吃到的牛排就会是最好吃的了。”</p>
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刘若依眨了眨眼睛,说出了她的真实想法。</p>
“你啊。”</p>
杨雪儿得知刘若依的目的,好笑地用手指虚点了她一下,就开始尝起了牛排的味道。</p>
“这味道居然这么好吃!”</p>
牛排一入嘴,杨雪儿就发现了,这牛排与刘若依之前煎的牛排,在味道上有着巨大的差别。</p>
“看来味道真的很好喽,杨雪儿你说的具体点啊。”</p>
刘若依听见评价,顿时眉开眼笑,不过还是想听见更具体的想法。</p>
“这牛排外焦里嫩,肉汁饱满,将牛肉本身的滋味彻底释放了出来,绝对是极品的牛排。”</p>
杨雪儿津津有味地说道。</p>