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第四十二章:策略失误(1 / 2)

阴阳食谱 蟋与蝉 更新时间 2021-09-27

 申沉告诉我说,他本来以为只要有仙汤楼的金字招牌,有他苦练十多年的技艺,便能让仙汤楼重获新生,但是残酷的现实却告诉他错了。

这个世界上一切的一切,绝不是那么简单的加减关系。

自医院出来,重新开店后,仙汤楼的生意一直不错,但是却总也挣不到钱。

因为申家父子卖的油旋小吃都是一些过分低端的小餐饮,在加上申沉传统的薄利多销的概念,他卖的东西上量,但不上价钱,故而总也不能多一些利润,每天累的半死,却还只能赚个“半瓶子晃荡”。

钱赚的少,本还能勉强维持,但是这几个月,因为秋日里蔬菜换季和北边旱灾的原因,申家父子进货的成本过分高启,又加上申沉父子住院一个多月所造成的净亏损,仙汤楼的经营进入了一个困难期。

随着成本的增大,就让申沉的流动资金,渐渐地无以为续了。

因为申沉新开的仙汤楼底子过薄的原因,他们这一段时间挺的十分艰难,到后来为了维持流动资金,申沉甚至还卖了一批老祖宗留下来的书和古物件,但是也没能维持多久。

最终,仙汤楼还是开不下去了,因为一个事情的出现,彻底让申沉断绝了继续开店的想法。

就在一个多月前,他租住门脸的房东找到了申沉,说是要加房租。

这件事,成了压垮仙汤楼这只骆驼的“大棒”。

在我们市区,但凡开过饭店的老板都知道,房东加房租叫“开虎口”,以虎口来形容房东加租子的这一张口,也足见这件事情的凶险,更为有许多的饭店,最终就毁在这件凶险的事情上。

要知道,一般来说,一个饭店最大的净支出并不是水电煤气,而正是房租,只要房东一动嘴,十几二十万的利润便瞬间转为烟消云散了,而且还不能反驳。

毕竟,房东往往比租客更强势。

而仙汤楼的那位房东,很可能与我的房东高太太是一路人物,他眼看着申沉的仙汤楼红火便起了财心,非要加十万快钱的租金,否则便收回店面,让申沉一分钱都赚不到。

这种房东,真的很让人讨厌,只知道坐地起价,坐享其成,却那里知道申沉的仙汤楼只是叫火不叫卖,而且已经到了捉襟见肘的地步。

最后,因为房东的步步紧逼使申沉的生意成为负担,两个人谈崩了,申沉被勒令这个月底前搬家走人,而我刚才去他店铺上找他时,他也正在做最后的月终盘点。

说完这些,申沉忍不住眼眶湿润,深沉叹息的说道:“哎!百年家业毁于一旦,这次是彻底败在我手里了!惭愧!惭愧呀……”

说着话,深沉又自顾自的灌入了一杯啤酒,脸色也显得更加红了一些。

听着申沉的话,我内心里在替他一阵阵惋惜的同时,又产生了一个悸动的想法。

通过申沉对自己悲惨经历的叙述,我心中明白,这申沉不善于经营,是很明显的了,但是他的手艺可是还在的,如果能把申沉他们招揽进自己的饭店帮厨,那我不就可以获得一个巨大的助力了么?

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