林逸峰没有作声,只是微笑回应了一番,陈元心中一荡,说话不自然的又有些结巴起来:“我,我们刚从书院翻墙出来。”
“翻墙出来?”袁如玉有些意外。
“呵呵,万露书院平日是不允许我们出来的,所以只能偷偷的跑出来。”林逸峰笑道。
“原来这样,那如玉更是要多谢两位公子了。”袁如玉眉目流转,在林逸峰身上打量。
“袁掌柜的,时间不多,让我先见见那位厨子吧。”林逸峰边说边往灶房的方向走去。
袁如玉叮嘱了二狗几句,跟在林逸峰的后面也迅速的朝灶房走去。
悦香楼的灶房比醉仙楼的还要小上一些,虽然有几个灶台,但是看起来只有前面两个灶台常常被使用。
灶房内此刻有三个人,一个体形略胖的厨子正在不停的掂锅炒菜,旁边的正是悦香楼的原来的厨子杨富贵,现在成了帮厨,还有一个更是年幼的一旁生火。
“掌柜的,两位公子。”杨富贵见三人进来,放下手中的刀。
那正在做菜的厨子头瞥了一眼,马上又将注意力回到了自己正在炒的菜上,林逸峰也不作声,眼睛盯着那身材略胖的厨子炒菜的每一个动作细节,做的是一道很普通的红烧鱼。
红烧鱼要做得好,主要在两个,第一个鱼要新鲜,配料要配的好,对鱼腥的处理主要是佐料。
第二就是火候,这个是最体现一个厨子的水平的,越是普通的菜对厨子的水平要求越高。
很快这红烧桂花鱼就已经出锅了,鱼身上勾芡着浓浓的汤汁,从色字来说,已经是胜过那日杨富贵的做的红烧桂花鱼了。
厨子做将红烧桂花鱼盛到盘中才转过头来对对着袁如玉道:“掌柜的来了。”
袁如玉一面吩咐杨富贵将菜端出去,一边对那身材略胖的厨子笑道:“柳师傅,这个就是醉仙楼的少东家林公子。”
柳姓厨子眼睛一亮,在扬州的厨子眼中,这林逸峰的故事已经传得神乎其神,他从李有才的口中隐约了解了林逸峰做坛中香的事情,只是李有才将之渲染了一番,说得这位林公子天上少有,地上难寻,是以在柳姓厨子心中,林逸峰实在是神一般的存在。
柳姓厨子急忙用袖中擦了擦脑门的汗水,躬身道:“原来是林公子,听有才说了林公子的事情,实在是让我等佩服。”
“柳师傅不是扬州本地人吧?”林逸峰忽然笑道。
柳姓厨子一楞,他祖籍不是扬州,父亲是从江南路迁移过来的,但是他倒是在扬州土生土长的,如果光以口音来说,应该听不出他不是扬州人的。
“林公子怎么知道?”柳姓厨子奇道。
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