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第三百章 研究母牛的人(1 / 2)

 今年三十二的唐五是帝京府下属的通县王河村一个普通的村民。

农民普遍没有什么名字,顶多就是姓氏后面加一个排行就够了。

因为附近有好几座大山,山势平稳又不陡峭,而且还有一条王河流淌经过,他们这个山下的村子以前是畜牧为主。

他们最擅长的就是把水牛养大,然后卖给周边的民众们。

就连京城的一些富农,也有买过他们的水牛。

由于百年以来这里已经形成了产业的规模化,所以村子里两百多户人家,一共养了一千五百多头水牛。

官府也特意安排了衙役,每个月过来检查一次他们的水牛数量。

卖给谁了,哪些牛病死了……这些都要详细记录,主要是怕他们私自宰杀拿去卖钱。

市场上生鲜牛肉的价格可高得很,一斤能卖一百文以上,几乎就是猪肉的十倍。

虽然家家户户都在养牛,可是王河村的村民并不是很富裕,充其量也就是够个温饱。

但那只是以前。

现在可不一样了。

王河村已经被京城里面的收购商给挤爆了。

他们要的不是小牛,更不是成年健壮的公牛,而是母牛产下的牛奶。

寻常来说,水牛奶这东西寻常也不值钱,如果小牛喝不完,都是家里的小孩子喝了。

毕竟牛奶保存不了多少时间,也不可能拿到外面去卖。

水牛奶有那么一股子的淡淡腥味,富贵人家喝不惯。

然而,从秋天开始,京城来的收购商就过来讲,让他们每天挤出牛奶,装进桶里,有多少收多少。

价格还不低,一斤牛奶就是三十文。

三十文的价格,在不是灾患的年头,在通县已经可以买两斤米了。

即便是蝗虫刚刚肆虐过的秋天,买一升大米都足够,或者能买三斤猪肉回家吃。

有这么好的事情?

收购的商人也不含糊,每家可以产牛奶的都给了二十文作为定金,让他们不要担心。

大家将信将疑的做了,结果每天人家一大早过来检验好有没有掺水,只要合格的,装上车子就走。

三十文的价格,给得非常干脆。

这下子大家高兴了,直接把喝牛奶的小牛给赶到了一边,每天都尽可能的把牛奶集中起来卖钱。

没过多久,又有收购商找上门来,寻求他们的牛奶。

这一次给的价格更高,三十五文一斤。

村民们马上就背叛了自己的收购商,转投他主。

接下来又是四十文……一路飙斤到了现在的五十文一斤。

如此高的价格,让所有王河村的人简直想都不敢想!

但却又是真实存在的,每一天那些收购商都是抢着来收购。

农民们这下子选择面可就大了。

只有那些给钱爽快,不刻意为难人的收购商,才能收到他们的牛奶。

可是有一点,无论是哪个收购商,对牛奶的质量都有最严格的要求。

母牛发炎了产出的奶不行,掺水了更加不行,直接被列为黑户,没人愿意收他们的——当然了,王河村的村民还没有这种无耻的人。

唐五后来才晓得,之所以收购量这么大,要求这么多,原因是京城里面的富贵人家,包括皇上在内,都喜欢喝奶茶,吃一种叫做双皮奶的东西。

这些都是要靠水牛奶才能做成的。

甚至于京城里面的裕王府,还利用这个水牛奶做了一种叫做大白兔奶糖的吃食,简直是风靡了全京城,一颗都能卖到一百文!

天哪!

一颗糖能有多大?

一斤牛奶才多少钱?

简直是太不可思议了!

可唐五也没有想过自己去做一下大白兔奶糖。

想来这种糖里面是加入了兔肉的,那就有些复杂麻烦了,根本做不了。

他只是专心做自己的事情。

唐五因为小时候家里比较穷,自己又是排行老五,所以根本没有分得什么家产。

他小时候就是替村里地主富户们牧牛的。

因为有了长期的经验,凡是经过他照顾的牛,必然长得肥壮有力,母牛也是生小牛很顺畅,完全没有卡死了一尸两命的情况。

所以渐渐的他就利用地主富户们给的赏钱,自己买了三头看起来快要病死的牛犊子,把它们给安稳的养大。

如今唐五家里已经有了十二头牛,其中四头都是成年母牛,四头是小母牛,两头是公牛,拿来配种用的,剩下两头才是准备拿去做力气活儿的小公牛。

从秋天的牛奶一阵飙斤,到现在牛奶价格已经堪比牛肉的一半了,这其中的利润大得不得了。

卖牛肉不但有极大的风险,而且还只能卖一次,杀了就没有了。

母牛如果弄得好,每年都能有两三个月的产奶期,从而就能卖高价。

唐五计算了一下,产量高一点的话,一年卖的牛奶收入,都够又买一头母牛了。

如果自家的八头母牛,每年给自己挣八头母牛,然后第二年又是挣十六头母牛……这样下去,岂不是自己能拥有上百头,甚至是上千头的母牛,成为村子里最大的富户?

但是这又有一个很大的问题。

那就是必须要保证母牛在产奶期每一天的产出稳定且高产。

这就需要唐五好好的研究。

他不害怕这种挑战,甚至于他喜欢这样的挑战。

因为在照顾牛的这方面,全王河村都是他第一名。

为了研究这个,唐五甚至是有点走火入魔了。

冬天天气冷,他直接牵了两头母牛进入自己家里,给它们搭建了厚厚的帐篷,并且自己也住在了里面,和它们一起。

这一点在村子里引发了许多的嘲笑,甚至于他妻子都觉得很丢人,屡次劝他不要这么做了。

可唐五依旧是我行我素。

直到有一天早上,一个最大的收购商把他给拖了出来,递给他一套崭新的衣服。

“跟我走,裕王府的小王爷要见你!”

唐五脑子马上一片空白。

迄今为止他见过最大的官儿就是县尉老爷,连县太爷都没有见过。

结果现在裕王府的小王爷要见他,这是什么意思?

……

经过两个时辰的马车颠簸,唐五这辈子第一次进了京城。

在马车里掀开一条缝隙,看到这人流如织的场面,看到这到处都是高大漂亮的建筑物,人们都穿着漂亮的绫罗绸缎衣服,唐五觉得自己来到了仙境一般。

幸好他来之前梳洗了一阵子,又换上了新衣服,才看上去没有那么的肮脏。

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