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第190章 以药入菜(1 / 2)

食味江湖 慕容云川 更新时间 2023-02-05

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>看样子酒鬼也不是那种说大话之人,而是有两把刷子,可能是他从来都没有听说过采薇这人,也有可能他早就知道采薇是厨尊,但是他的手艺可以跟人家掰一下手腕。

采薇的实力有目共睹,既然是酒鬼主动说要拼厨艺,那么规则自然由他定,不管什么样的规则都无所谓。

不知道这家伙是真糊涂还是装糊涂,他也没把采薇放在眼里,说大家只需要做三道最拿手的好菜就行,县城的菜式也行,自创的也罢!外面那些食客就是评判。

这种规则但是公平,采薇开始准备食材,着手做菜,可是酒鬼的行为让人有点奇怪,他并没有第一时间搭配食材,而是在翻箱倒柜找什么。

“找什么呢!反正天山雪莲跟千年灵芝是没有的,番茄青椒胡萝卜在那边呢!”

苏醒也只是无心一说,酒鬼马上问了一句,他们这里是否有药材。

“药材,怎么,不会做菜,改煎药啦?”

苏醒说着,他知道姐姐之前是买了许多药材,于是也没有想太多,把那些药材都提过来,放在酒鬼旁边。

酒鬼打开布袋,看到里面的药材甚是欢喜,他选择了三种比较不常见的药材,然后开始着手处理。

苏醒倒是没有什么表示,就等着看他笑话,可是一边的聂锦程突然明白了什么。

娘子早就在琢磨如何以药入菜,但是一直没有付诸行动,这段时间也没有时间精力去弄那些。

“难道这位大哥擅长以药入菜?”

聂锦程心里想着,真若是那样的话,他们的运气也太好了,之前才送走一位擅长做竹筒菜式的柳树生,这下又来了一位做药材菜式的高手。

采薇正在全神贯注做她的菜式,根本没有注意到旁边这个人,聂锦程倒是站在一边关注他的一举一动。

酒鬼选择了三种药材,分别是:天雄、金针莬、麻菆头。

虽然聂锦程在以药入菜方面见识不算太多,但是这三种药材他还是见过,之前一位做苏菜的师父好像有过以药入菜的经历,分别做了、、,这几道菜都是相当有说服力的,若是真要拿出来解析,娘子的菜还真没那么容易赢他。

这几道菜他吃过,若是味道不正宗也就罢了,怕就怕他做出来那种最高规格的味道,胜负就很难预料。

聂锦程本来不想告诉娘子这其中厉害关系,怕她分心,但是又不得不提醒她这场比试可能没那么简单。

还有一点,聂锦程也想让娘子在一种焦虑的状态下做菜,这其实不是他故意让娘子如此,而是借着这次机会,让娘子体验一下这种感觉,毕竟世事无常,若是有一天她到了厨神斗厨或者是厨圣斗厨上,被周围情况影响心情很常见,这种锤炼自然是很有必要,一位完美的大厨,过硬的心理素质也是必不可少的。

就算采薇“输了”比赛,顶多也就是损失两壶酒,这位酒鬼也没有提出其它过分的要求,毕竟暂时不在同一个领域。

聂锦程悄悄走到娘子身边,附在她耳边把这位大厨以药入菜的事告诉娘子,还故意夸大其词。

采薇有点慌神,没想到她曾经自己也想过以药入菜的念头,听着夫君说这个人可能不好对付,她面露难色,轻轻侧着头看着这位酒鬼。

其实她自己只要好好发挥,把自己要做的菜式做好那也无可厚非,聂锦程还是有点小心思,就算酒鬼的药菜做得再好,他都会想方设法找茬。

若他真在以药入菜方面术业有专攻,那就想办法把他留下来,凭娘子这种领悟能力,只要有人能带她,很快就能掌握到精髓,到时候加上自己对药菜的理解,推出一些新的菜式也不是不可能。

聂锦程现在也只是在观察这位酒鬼,反正他现在可以心无旁骛的想办法,如何来套路人家,只要确认人家有真本事,那就没问题。

酒鬼基本功还是不错,处理药材的方式也很特别,对于药材的特殊性,只能用煮的方式,要经过第二次入味,也就是说以药入菜的烹饪时间要比常规做菜时间久得多。

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