首先，咱入场每位老爷都拿到牌子了吧，一会儿要是对哪件商品感兴趣，可以举牌喊出自己的报价，价高者得。
当然了，各位都是附近县城甚至府城来的老爷，绝对不会让大家空手而回，先给各位一个放心，
这不，这有两道菜的菜谱，每个菜谱五两银子即可领走，说实话，这五两银子还不够各位爷喝的这口茶钱，
主要还是感谢各位能前来，不让各位失望而归。
来，上菜，让各位爷品品。相中了口味，举牌子，相不中，以后我再给各位寻摸着点。”
这是为了先把场子热起来，所以贾小棠一开始并没有卖她的本子，而是想了几道菜色。
虽然现代她不是大厨，奈何菜谱到处都有，她常吃的，这地方没有的，她记住几个就足以了，毕竟今日到场的是一些酒楼茶馆之类的吃食店。
古代菜谱都是保密的，一代一代传承的，像这样拍卖还真是前无仅有的，所以底下坐着的，一开始还嘻嘻哈哈，一听菜谱，立马端正坐直。
一排排店小二端着一小蝶试吃菜，放在各位掌柜或东家的桌前，每人一小蝶，一套碗筷，考虑的那个详细。
第一道，东北大拉皮，贾小棠最喜欢吃的一道凉菜，只是可惜现如今没有辣椒，做不来那个辣椒的香味，拉皮非常简单易做，她相信她只要说了方法，这些人家的厨子做的肯定好吃。
第二道菜，京酱肉丝，酱香浓郁，肉丝细嫩，店小二负责在旁边充当小厮，拿着筷子给各位卷起，主要介绍一下吃法，可不敢上手直接给卷的，这些人也挺讲究的，人家自己带着的人会看着办。
第三道菜，福寿全，就是佛跳墙，觉得古代更容易接受福寿全这名字，小棠很喜欢吃，滋养圣品，她自己会做，但是过程太过繁琐，用料也比较讲究，她每次都是简易版的，但是她会说啊，把知道的说出来，让那些大厨研究，各自研究成什么口味，就看自己的造化了。
本来她就像弄简单的菜品，不太想贡献福寿全这种，后来一想，自家酒现在是独一份，怕这些人打什么主意，让他们去研究一份讲究的菜肴，或许会分散一部分注意力。
那些酒楼的掌柜的，半信半疑的吃了，眼睛顿时一亮，确实是现在酒楼没有的新鲜菜。
交头接耳的讨论，“这个有点像什么什么，口感不错。”
“你尝没尝这汤，那味道咋那么好。这得赶上御膳了吧。”
“可不是，你没听嘛，这是简单做的，让咱拿着菜谱回去研究，说不定做的更好吃，我觉得这就挺好，要真能做的更好，也是道特色菜了。”
“可不是，说实话，我也不怕菜品一样，每家厨子做的菜肯定不同的，说句不谦虚的话，同样的菜品，我家大厨那做的，全京东府就没有比得上的。”
“啧，别说，老弟，你这话，还真是，我是去吃过，真不错。”
“静一静，静一静，来来来，都尝过了哈，哪位老爷要的，举个牌子，我统计一下哈。”陈掌柜看着底下的人越聊越投机了还，竞争对手啊，朋友们，怎么还让你们团结了呢。
“哟，10号张东家，啊，8号徐管事，1号……”陈掌柜边眯眼瞅举牌子的都有哪些，边喊出来刺激那些还犹豫的，顺便让旁边记录的记录一下，一会结束好交钱领菜谱。