老汤姆是个利落人，牧场既然卖出去了，李寒也当场填支票付了款，他也就不在牧场里多住，过了两天就找了个牧场把牛羊全都卖掉，搬离了那儿。
李寒得到消息，过去接收了牧场。老汤姆又说：“约翰雷已经回来了，我叫他来见你吧？”
“行，你让他去我的别墅找我，”李寒道。这间石头房子里的东西老汤姆搬的差不多了，但大件的家具都没搬走，城里的房子家具都齐全，搬过去也没地方放，干脆就不要了，倒方便了李寒，如果请了人过来干活，可以不用再配家具了。
回到别墅没多久，约翰雷果然过来了，他长的很高大，说话做事条理清晰，一看就是打理牧场的老手，和他谈好工资后李寒就问：“牧场现在什么都没有，我打算养几十头牛，几十只羊和几匹马，这事就交给你负责吧。”
约翰想了想道：“现在牧草都枯了，虽然老汤姆准备的草料还有不少，但现在买牛羊不划算，宁愿把草料都卖掉，而且买牛羊还是要夹杂一些怀孕的母牛母羊比较好，不如明年春天再说。”
李寒也是这么打算的，他点点头道：“那你去帮我选几匹马，温顺漂亮一点的，我和朋友过来度假的时候要骑，冬天你暂时就先养这几匹马。另外我准备在后山上建个鸟舍养殖篁国的一种鸟类，我会请好建筑队过来，你帮我盯着点。”
约翰也怕冬天牧场没动物。李寒会不想白扔这几个月的工资，听说有活干。就松了口气。
李寒早查过资料了，飞龙鸟的饲养方法有三种，一种是笼养，在室内建筑叠层式育成笼，前期可用小饮水器和食盘，后期食槽与水槽全悬挂笼外，可集约化饲养和管理，饲养密度大。生长良好，疾病少。一种是把育成飞龙育在离地的金属网上，生长情况最佳。因为空间大，能晒到阳光，有利增加活动量，减少疾病。网养又可分为半舍饲养和全舍饲养。前者由室内和室外围网运动场组成，都设有离地的金属网；后者完全在房舍内设金属网饲养。窗户钉上铁网以防逃逸。还有一种是把育成飞龙育在铺有干净垫料，门、窗钉上铁丝网，并附设有围栏和围网的飞翔运动场，公母混养，对培育后备种飞龙有利，且饲养成本比网养、笼养都低。但对防疫不利。
他也不是出不起建鸟舍的钱，就选择了笼养与网上养殖相结合，也便于管理，省得约翰忙不过来。想到这个，李寒就问：“你妻子愿意出来干活吗？如果你们愿意。不如你们夫妻都住过来，我也给她一份工资。等牛羊买回来了，鸟舍就由她负责打理。”
约翰大喜，连连答应：“您放心，我老婆非常能干，以前我们家牧场还在的时候，牧场的活她也是什么都干的。”
两边说定，签了雇佣合同，约翰就回去搬家，要来这边牧场干活，当然要过来这边住的。李寒则一边找建筑商修建鸟舍，一边联系国内的榛鸡养殖厂，还要找律师办理动物引进手续，忙的不亦乐乎。
飞龙鸟的养殖挺麻烦的，虽然找了些资料，但他又不可能自己守在牧场，还得把资料翻译成英文。
首先，雏期的温度需要根据雏鸟大小不断调节，1——10日龄育雏温度为37——32c，温度每2天降1c；11——20日龄为31——25c；21——30日龄为25——20c；31——60日龄为25——11c，除阴雨天气外，正常天气白天不需给温，夜间室内适当给温；61——90日龄可在自然条件下正常生长发育。在保证温度的同时，必须注意通风换气。如果雏鸡缩颈藏头，拥挤扎堆，说明温度偏低，要适当提高温度；如果雏鸡张翅喘气，饮水频繁，说明温度偏高，要缓慢降温；温度适宜时，雏鸡精神活泼，活动自由，散布均匀，采食正常。晴天减少加温次数，阴雨天增加加温次数。
除了这个，另外还有湿度、光照、饮水、饲料、防疫、密度等等，都要特别注意。雏鸟需要专门的雏期颗粒料，因为飞龙鸟的盲肠特别发达，所以饲料中应加拌粗纤维饲料，如玉米粉、麸皮等。为使雏鸟获得全面营养还应在饲料中适量添加鸡蛋、鱼粉、钙粉、小米、青菜、微量元素、维生素等等。