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第一千四百一十四章 观音土(2 / 2)

宋朝败家子 吃货大联盟 更新时间 2020-07-16

朱大昌停下马车,这群百姓已经注意到了他们。这些饥民停下了手中的活计,看着一男一女跳下了马车。男的英俊不凡,星眸剑眉。女的一身红衣,亭亭玉立,似人间仙子。这对璧人,和这个饥荒的世界是显得如此格格不入。

狗腿子们跟着停下,旺财来福他们按照吩咐,刻意让马车门保持一定距离,防止被偷袭包了饺子。虽然,看起来对方不可能会出现这么多人。

来福多了个心眼,悄悄纷纷狗腿子们抄起家伙,将马车上携带的燧发枪还有火药带上了一些。这里四下很安静,安静的恐怖。

石小凡招呼来福旺财,还有大牛二虎他们向着那群饥民走了过去。眼前的景象,着实让众人惊呆了。

观音土,他们用筛子筛的东西叫观音土。这些饥民个个面黄肌瘦皮包骨头,可肚子却出奇的大,这都是因为浮肿和吃观音土的缘故。

长期严重的营养不良导致血液中蛋白质含量偏少,血浆的渗透压降低,水的流动较之常人更随意更不合规律。腹腔在身体偏下的地方,所以大量的水汇集在腹腔中,形成腹水,故而看起来肚子很大。这一点,从哪些非洲饥饿儿童的照片上就可以看得出来,很多非洲贫困地区的饥饿儿童,他们也是瘦骨如柴却肚子巨大。

把观音土晒干后敲成细细的如面粉一般的粉面,然后拌上些许细糠做成饼子来当做填饱肚子的美食,有人说,“三斤面,七斤神仙土,吃了就没问题”,可事实上,历史上因为吃观音土而殒命的饥民,数不胜数。

汉书《昌言·损益篇》中这样描写当时饥荒惨状:“坐视战士之蔬菜,立望饿殍之满道,如之何为君行此政也。”这便是饿殍载道的出处,灾祸严重,横尸遍野,惨极之至。出现饥荒不仅有天灾,更有人祸,杜甫的《兵车行》所道:“君不闻,汉家山东二百州,千村万落生荆杞,纵有健妇把锄犁,禾生陇亩无东西。况复秦兵耐苦战,被驱不异犬与鸡。”

据说,杜甫自己,就是因为饥饿,得到食物后被活活撑死的。

观音土不是说吃了就会坠死、胀死,少量吃是没事的,很多人靠吃观音土撑过来了。贫苦百姓家用清蒸法,观音土要和野菜一起揉成一个团子,蒸熟,像吃窝窝一样咽下去。

可是在这白雪皑皑的冬天,那里有半点野菜的影子。于是他们就想出来了另外一种办法,用树皮代替。

树皮也不是扒了就啃,饿急眼的人也不会这么干。他们会去掉老皮,保留嫩皮切成段蒸熟晒干,然后磨成粉和观音土掺在一起。最好的树皮是榆树,把榆树根的皮晒干,冬天主要是风干。冬天的空气相对湿度和绝对湿度都很低,那个筒子用风一吹就干了。然后,用石碾子轧。转几圈就把树皮里边的面粉轧出来了。然后过箩,把不能轧碎的韧皮部里的长纤维扔掉。树皮的面可以做面条,因为冬天里边含有大量的糖,比较甜。

这样,也仅仅是果腹。如果长期吃下去,也是必死无疑的。

因为观音土本身是没有什么营养的,它即使被人们吃进肠胃中,也不能被吸收或消化,它只能给人一种饱胀之感,可以短暂缓解人们肠胃因饥饿难耐而所忍受的痛苦。少量食用观音土还可以,但是如果过度食用,就会让大量观音土堆积人的胃中,坠得人的肠胃疼,还会破坏人们的正常排便功能,使人活活憋死。

而饿极了的百姓,在面对食物的时候,哪怕明知吃多了观音土会死,还是会忍不住多食。最后死状极惨,被活活憋死。

是以,这些个饥民已经麻木了。即便是看到了石小凡他们走过来,他们也是目无表情。

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