方敖说着愣了，你咋知道我家有石矿？
“采石的人戴口罩了？”李易再问。
“戴了，报纸上说过几次，不戴口罩最后得肺病。”
方敖擦汗，压力山大。
“水泥在此方便烧制，安全为第一，规则报纸上早有写。
一旦发现本地有人违背规则，没有整改的机会，看谁跳出来当鸡？
赚钱为了享受，不是提心吊胆地活着。
当地土壤种类多，回头有酸碱测试的试纸送来，以农业稳定为先。”
李易又是恐吓又是提要求的，渝州山多，而且土壤酸碱度差异较大。
自己来了，不能白来一趟，该安排的事情必须安排妥当。
等明天游艇抵达，带孩子们上去玩耍一番，回洛阳后这里的情况得经常问。
“是是是，李东主说得对！”方敖继续冒汗，不过脸色不那么红了。
他回应完，看李易喝茶，立即起身离开，跑去找赵辰禄。
事情太大，他管不了，必须一同商量，整个渝州将来按照李东主的想法办事。
夜晚降临，大家电灯吃饭，鱼被炖得骨头都酥了，处理得干净，一点不腥，更不用说臭味。
万昭远边吃边看李易，眼中有期待的神色，吃完是不是有那个针扎？
“李郎，肉末茄子不比蒸的操作差。”
永穆公主不理会万昭远的目光，她品尝茄子。
在李家庄子吃的肉末茄子一律为蒸，那个香。
眼下用大锅炒，人多，蒸锅要多大？准备多少个蒸锅？
“大锅饭就这样，很多时候比小炒好吃，尤其是做炖菜。
小的炖菜叫砂锅，要炖很长时间才能达到效果。
像李家庄子在长安城南卖的砂锅就是假的，冬天无非下面有火，暖和。
全是拿大锅炖，再装进小砂锅里面，卖快餐，哪来的时间慢慢炖？”
李易爱吃大锅饭，以前他总买盒饭吃。
盒饭里的菜属于大锅做出来的，价钱低不低的倒是无所谓。
“有钱人家的孩子爱吃瘦肉，肥肉哪去了？”
小兰观察孩子们吃饭，李易今天晚上的菜，以瘦肉为主，五花肉为辅。
“给衙役们吃了，杀了四口猪，血肠什么的也给衙役们。
不过能炼油的已经炼成油，明天早上多找人帮忙，咱们蒸包子，油渣酸菜馅的。
炼油的时候放了一点盐，早上起来留出一部分油炸再靠靠，给孩子们当零嘴儿。”
李易把明日的早饭安排好，一副居家过日子的男人模样。
操心柴米油盐酱醋，这个是后来的居必六的经营范围。
注册商标的时候变成了六必居，里面没有茶。
茶不是必须的，百姓当时能买茶的太少了，家中有一点茶，用来招待客人，自己不喝。
此刻的李易没有丝毫神仙的样子，接地气。
“李东主，放素油炒菜，怎么总有一股子别的味道？就像点油盏没烧好冒烟的味儿。”
旁边桌子上一个稳婆壮胆子求教，李东主好说话。
“下次把铁锅刷干净，里面不要有水，放完油多等一会儿，或者拿葱花、大酱爆锅。
菜放里炒一炒，水少需要放的时候再放一点，别菜进去炒几下就放水。”
李易传授经验，油捻子味儿，就这样，而且炒完菜上面发黑，锅都不刷干净你做什么饭？