李易要求，京兆府必须有地下势力，一旦地下势力出现空白，保证有外来的人填充，不好控制了就。
挂着四个空车皮的火车头轰隆轰隆地抵达蓝田县，停住后先摘勾，火车头去转向的地方，其他的装有货物的车皮。
百姓知道一车厢里装了多少东西，好几万斤啊，这玩意儿能拉动？一次拉四个？
等待中，火车调头完毕，过来，倒车，咔嚓一声，一个车厢接驳，继续倒，推着车厢走，第二个咔嚓接上。
这就是詹氏车钩的作用，不管怎么操作，保证不会让两个车厢撞在一起，除非惯性太大、速度太快。
詹氏车钩可推、可顶、可连、可接，结构设计完美。
四个车厢哐哐哐哐，全怼上了，不，是接上了。
火车头开始换档，向前开，轰隆轰隆的逐渐加速。
在蓝田县围观的百姓睁大眼睛，真走了。
“几万斤的东西，拉着嗖嗖跑掉，换成马车要拉多少趟？”
“换成人挑呢？几百个人倒是能挑一车厢的东西，从早上出发，晚上能到就不错了。”
“四个车厢，十多万斤，铁路厉害哦！”
“李东主厉害！”
“回去加一柱香，以前都是两柱，决定不节省了。”
“你是为了节省上两柱香？我以为你知道规矩呢！死人才上三柱香，一柱定夜晨，两柱献生辰，三柱敬鬼神。”
“谁要给李东主上三柱香？活腻味了？我成全他！”
“点蚊香，没，三个屋子。”
“三个屋子点四盘蚊香，不准给陛下跟李东主的牌位点三个。”
“多一盘干啥呀！”
“掐灭，明天晚上再点。”
“现在不点一柱香了，打更的都用钟，到时间就出来打点。”
“一柱行，家里就一个睡觉的屋子，点完拿屋子里，陛下和东主不会说什么。”
蓝田县这边的百姓说着说着，楼又歪了。
火车头拖拽着四节车厢，轰隆轰隆的，速度并没有受到影响。
车没有回来的时候，李易在旁边炒臊子。
热面的臊子，不管是打卤儿的还是不打卤儿的，要求都不算高。
吃两面，李易先炒肥肉，炒出来油，把油渣拿出来，下葱姜蒜，炒，一直炒没。
这时再把五花肉的肉碎下进去，同时油渣也扔进去炒。
炒差不多时，胡萝卜丁、黄瓜丁、小豆腐块、木耳、蘑菇、菠菜等东西放进去，随即浇水淀粉打卤儿。
接下来晾着，凉了之后浇在过水的面条上，吃凉面。
一大锅，有人不能吃辣的，就没放辣椒，吃的时候有辣椒油、陈醋、酱油、葱花、香菜沫，自己选。
大家不时过来看看，倒不是为了学习秘方什么的，他们就想闻闻味道。
“行了，晾着吧，能吃大蒜的记得吃大蒜，晌午的面就不用我做了吧？宽面和细面，食堂都有。”
李易抹一把额头上的汗，很有成就感，这一大锅，够五百个人吃的。
面，他是绝对不会擀了，厨房有机制面。