几个男女首次发现这样的装置,都大感好奇,“这是什么啊?”
“这是一种供您自选的点餐方式,您看?现在转过来的有各式青菜、牛羊肉和海鲜,其中肉类和菜类的盘子都是纯净的白色,而凡是这种颜色的盘子,一概是15港币一盘;而且我们计算的方式比较复杂,您的第一个和第二个盘子,分别收您10圆港币和十二圆港币,从第三盘以后,才是15圆。”
“你们这种计算方式,不会觉得麻烦吗?”
卢利呵呵一笑,“只要习惯了,也不会太麻烦的。而且这也是为了打开销路嘛。”
男子点点头,表示明白,“那,其他的呢?”
“其他的是海鲜类的石青色的盘子,凡是这种盘子,一概收35港币一盘。最后不管您要什么,吃什么,全部按照盘子算账。”
他随着解释,对方的几个人频频点头,这种方法一目了然,任何人都能在最短的时间内搞明白,“啊,还是第一次听说有这样算账的呢?”其中一个女孩子微笑着说道。
说话间火锅端了上来,风门大开着,炉膛中的炭火突突突的喷吐着橘红色的火焰,李学庆先拿一个装水的盘子放在桌上,然后把火锅端坐在盘子中,客人围炉而坐,看着已经开始翻花的汤水,接过了餐具,“您请慢用,有什么需要的话,尽管招呼。”
“谢谢。”
“哦,我们这里有自己的调料,这是以北方人的口味制作的,您想尝尝吗?”
“是什么做的?”
“主要是韭菜花、酱豆腐、麻酱和蚝油。另外还有辣椒油,用来搭配涮羊肉,是很好吃的。”卢利笑得像是天官赐福,“个人推荐您尝一尝。”
“也是和这些东西一样?”
“不,这是要根据不同的口味,单独添加的,而且是免费的。”
“那,我们来一客尝尝。”
胥云剑闻声而动,端来四分调料,却是单独成份的,放在桌面上,“您喜欢什么口味,可以自己调制。当然,您要是喜欢已经调和好的,也可以。”
“不必了,我们自己调制就可以。”男女几个探头看看,只有蚝油是很熟悉的产品,其中一碗中是绿油油的东西,闻上去有浓烈的韭菜味,可知就是他说的什么韭菜花了。另外还有一大碗的是辣椒油,挑起一点放在碗里,夹一点羊肉放进火锅中煮熟,伴以韭菜花微辣的香味,送入口中,男子皱起眉头,随即眉宇间舒展开来,“嗯,是个好东西!阿花,你也来试试?”
有了同伴甘做开路先锋,女士们也大胆起来,各自盛了一点放在碗中,就着滚烫的羊肉、青菜、各式海鲜,开始箸下如雨的吃开来。
看看几个人开始吃,卢利退后几步,“大约就是这样了。”
“也没有什么啊?”顾忠说道:“这样的话,我们也能做到的。”
“我知道你们也能做到,这也正是我刚才说的话,让客人来了,吃的满意、吃得舒服之外,更主要的是要让他们有那种很宽松的氛围。我说的这种氛围,是尽可能的像咱们几个人在一起的时候那样,不要让他们觉得是在做客人,而是要让他们觉得好像是在家中,和亲朋好友聚会的那样。”
胥云剑摇摇头,老老实实的说道:“我不明白。”
“你外号叫糊涂虫,你明白嘛?”李铁汉笑呵呵的拿他打趣道。