粗盐的颜色不白，没有精盐好看，在现代人们认为粗盐有粗盐的好处，可在古代却不是这么认为的，认为越好的盐越白，颜色差，杂质多的盐是最差的，又因为加工方法不同，有些粗盐是有毒的，不能食用，但即使是粗盐，也是不允许往草原上运的，就算是私盐贩子，也会把粗盐卖很高的价钱，反正是盐，只要没毒，就不愁卖，如果不是杨泽以官府的名义去买，那根本买不到这么多的粗盐。
杨泽听了付丙荣的话，哼了声，道：“谁要唬弄人了，我是有别的用处，去办事吧！”
付丙荣只好招集人手，去磨粗盐了。
杨泽又开始琢磨茶砖是怎么制成的了，对于一个连见都没见过茶砖的人，想要研究出方法来，就算这个方法再简单，也是不行的，那非得经过无数次失败后，才能制得出来。
在现代茶砖是需要蒸压的，还需要发花干燥等过程，可不是简单地压成砖形就可以了，但这些杨泽都不知道。
琢磨了好久，杨泽实在没有办法了，肚子饥饿，便叫人送饭菜来，打算吃饱了再想，反正也没别的事，专心琢磨这个就成。
仆人端来饭菜，放到了桌上，杨泽见盘子里放着一大块奶酪，他咦了声，道：“怎么会有这个，前些曰子怎么不见？”
这仆人是严家的，他忙回答道：“是我家少爷从州里买来的，要说这奶酪还是西北的地道，我家少爷尝了，觉得比长安的都做得好，香味十足，所以便买了不少，特地给大人尝尝鲜！”
杨看着乳酪，忽地笑道：“有了，茶砖我做不出来，可奶砖可以啊，不就是奶酪么，简单得很！”
其实奶酪也不容易做，要是想做好更是难，杨泽也不会做，但是他不会做，这地方有的是人会做啊！
杨泽要做的东西，又不要求质量很高，只要有那么个味道就成，什么正宗不正宗的，根本不在乎，反正也没人喝过正宗的，不知道正宗的是啥味儿，他说什么是好的，味道纯正，那什么就是味道纯正！
茶砖慢慢研究，那是来得及的，可奶茶却现在就可以做出来。杨泽笑道：“有没有羊奶，弄点儿给我尝尝！”
仆人急忙出去，过了好半天才回来，端了碗羊奶进来，道：“大人，这是新鲜的羊奶，好难弄的，让大人久等了！”
杨泽这时候已经吃完了饭，他哪可能等半天，就为了等一碗羊奶，看羊奶不多，他摇头道：“太少，多弄些来，至少得弄一盆来！”
仆人只好又出去，可找新鲜的羊奶太费劲了，好不容易才凑齐了一木盆，仆人心里还纳闷儿呢，这么多的羊奶，大人要来干什么用呢，喝是肯定喝不完的，难不成是要用来洗脸？乖乖的，这也太奢侈了，再说用羊奶洗脸，那多粘啊，也不舒服啊！
把羊奶端进屋来，仆人又问道：“大人，还需要什么？要不要牛奶？这地方有牦牛，就是不知这大冬天的产不产奶，要不小的给你去问一下，给你弄些来？”
杨泽想了想，道：“这个还不急，有羊奶就行了，先这样吧，如果我要的话，你们再去寻便是。”
管家一肚皮纳闷儿地出去了，因为没有被吩咐保密，他便把羊奶的事说了出去，县衙里的人无不惊讶，议论纷纷。
这回有了羊奶，可杨泽兴致勃勃对着木盆看了半天，兴奋劲一过，他又犯难了，奶酪他也不会做啊，想要做成奶茶，那也是得做过才行，事情想起来容易，真要动手，可就犯难了！
无可奈何，杨泽只好硬着头皮出了屋子，想让仆人们去给他找个会做奶酪的人来，可转念一想，八字还没一撇呢，不好先让别人知道，毕竟还要指望用新式奶酪赚钱呢！
他出了县衙，到了王府门口，虽然李晏的王府实在太小了些，站在门口就能看见里面，但好歹也是个王府，他向里面望了望，没看到李晏夫妇，却见菜菜坐在院里，捧着本书正看呢！
杨泽进了院子，笑道：“真没瞧出来，你还是个文艺女青年呢，在看什么书？是《论语》还是《道德经》？”他随口开了个玩笑。
可到了近前才发现，原来菜菜看的是一个画册，是有关佛教的画册，由于佛教传入中原后，很多善男信女并不识字，所以僧人们便制作了画册，讲述佛教故事，虽然在印制方面不是很精美，但趣味姓还是很强的，也着实能吸引住人，当百姓们对佛教有所了解了，信佛的人自然也就多了起来。
杨泽点了点头，道：“这书是劝人向善的，很好！”
画册的纸页变黄了，不知有多少年头了，更不知被翻了多少遍，已然很是破烂了，想来这里没有什么书籍，菜菜也没什么书可看。
菜菜抬起头来，看了眼杨泽，哼了声，又低下头去看书，显见还在生杨泽的气。
杨泽笑道：“你要想看书的话，这个容易得很，我那里有很多书的，还有传奇志异那样的书，里面的故事很好看！”
菜菜抬起头来，看样子很有些期盼，可小脸上却又满是倔强，杨泽说了她那个白马王子的坏话，她还是很生气，不肯求杨泽什么。