茌好把已经刻好模的桃花曲奇真正积极的摆放在烤盘之中,然后放进烤箱中烤。www.x23us.com
之后,她又分出一小碟桃花汁做另外的点心。
这次她要做胭脂山药。
胭脂山药是她自己取的名字,之所以叫做胭脂山药是因为颜色像胭脂一样。
或者也可以叫做人面桃花相映红。
这是她爷爷取的名字。
所以做的时候,茌好还有些怀念。
她一面把山药血皮切成小块,一面想着老头子当时笑眯眯的样子。
她有些长安螺丝,好像很久都没有想起老头子了。
老头子若是知道我竟然都没有想他,肯定要伤心了。
于是,她便多做了一些胭脂山药。
因为胭脂山药需要染色成粉色的,所以需要桃花汁较多,把剩下的都用了都有些不够。
只能让下人又去采了一些桃花来。
茌夫人听说茌好和茌的行为,笑着对白妈妈说:“这桃花还没有开完,就要被她们两个小丫头给糟蹋完了。”
白妈妈笑着回应道:“夫人说的可不对,大小姐和二小姐怎么算是糟蹋桃花呢?她们这是让桃花发挥更大的价值,与其让它落在尘土之中,不如做成美味佳肴让主子们来吃。”
“哈哈,你果然是被好儿影响到了,现在看到什么都想到吃了。”茌夫人眉眼之中流露出笑意,浑身散发着温和的母性光辉。
“夫人难道就没有被影响吗?”白妈妈一边给她捶背一边说,“这办法是没毒能入口的东西,又没有大小姐不能做成吃的的。而且,想来夫人也很期待大小姐这次会做些什么。”
茌夫人轻轻咳了咳,拍了拍她给自己捶背的手,示意她不用锤了。
“你这话倒没说错,我现在就已经有些期待了,也不知道她们两个小丫头这次要做些什么。”
“不管做些什么,总归是好吃的。”白妈妈笑道,“夫人您就尽管看着吧。”
茌好将桃花汁蒸了一下,和山药泥混合,终于做出了满意的颜色。
“小姐,若是不知情的人看了,估计还以为这是胭脂呢。”香梅称赞道。
香竹嘻嘻一笑,说:“那你要不要差一点着胭脂?”
秋浓也打趣说:“的确,这胭脂颜色正好,香梅你擦一些在脸上脸色就更好看了。”
香梅做打状,“你们还胡说!”
两人故作害怕状,连连道歉:“香梅大人,我们不敢了!再也不敢了!请您饶了我们吧!”
“还敢胡诌,小心小姐生气了。”
茌好清了清嗓子说:“咳咳,我什么也没看到,你们随意。”
茌那边一直在搅拌,分不开身来看,急得满头大汗。
“姐姐又做了什么?我也想看。”
茌好笑着说:“你想看,也得等你拿锅里的东西煮好了才行。”
茌说:“那姐姐你快来看看这煮好了没有,我感觉都已经很粘稠了,难道要把里面的水份煮干吗?”
茌好听了,便去看了一眼,发觉锅里面已经成浓稠顺滑状,搅拌的时候黏糊糊的。
“好了,可以了。我来弄这个,你去看吧。顺便把那也用模具按压成桃花状。当然,如果你不喜欢桃花的形状,也可以随便做成什么样子。”
说着,她就结果茌手上的勺子,然后连勺子带锅一起端了起来,让草枝将其余的桃花模具全部拿来刷上少许油,防止粘住。
在秋浓的帮助下,草枝很快就摆放好了。
“小姐,已经全部摆好,现在……”
“我把这浆液舀进模具之中以后,你就把模具放在旁边去晾晒。”茌好说。
草枝点头。
茌好重新拿了一个小勺子,每次舀一勺,可以倒两个模具。
她的动作又快又稳,不过眨眼的功夫,就已经把五六个模具里面都倒上了桃花藕粉浆液。
因为里面的浆液还没有凝固,草枝怕自己不小心弄翻,所以拿的时候格外小心。
因此,速度慢了茌好许多。