玉琴有些迷茫地看向她,人就有些疑惑,“是吗?”
茌慌慌张张地说:“当然是呀!不然你觉得我会说这种话吗?”
的确也是,小姐不可能说这种话的。x23us.com玉琴想了想,心里终于安定了。
“那小姐您还要吃吗?”
“当然要吃!”茌坚决的点头,“不过我现在不是特别饿,吃一块就够了。其余的你放进我的屋里,待会儿我饿了再吃。”
“奴婢知道了。”玉琴领命下去了。
茌好这边。
正在教李妈妈做金丝枣糕。
“记住,猪边油一定要去皮抽筋,只要脂肪的部分。”茌好指着油脂部分说道。
“是。”
“切猪油的时候不要太小,大概这么大,也就是小指头大小,太大了不容易化,太小了会影响口感。”茌好让李妈妈自己切着试试。
李妈妈自无不可,被茌好指使,不但不觉得累,反而觉得是荣幸。
这是小姐愿意教她,才会让她试的。
“这些蜜枣和核桃仁,你也看到了,最好切得比猪油更小。”茌好道。
这里的蜜枣指的是阿胶枣。
这个时候可没有新鲜的枣,干枣也不适合做这个糕点。
而阿胶枣也不一样了。
阿胶枣营养价值还高,可以益气养血、补血滋阴、美容养颜。
就可以用来当蜜饯吃,做点心时放一些,附带着也有了一些功效。
虽比不上直接服用,但是聊胜于无。
之后,茌好在一旁指挥着。
让李妈妈把白糖、鸡蛋放入大盆子里面,用竹筷反复搅拌一刻钟至两刻钟,使之发泡呈乳白色,在放入面粉搅拌均匀。
“搅拌好了,就把猪油、蜜枣、核桃仁放进去,旁边的人也不要停止搅拌。”茌好成了一个指挥官。
“好了!大小姐,下一步做什么?”李妈妈道。
茌好凑过去,“等等,我看看再说。”
她低头看盆子,用竹筷搅了一圈。
“这里还没有搅匀,再搅一会儿。”茌好道。
李妈妈一看,盆子里竟然有一块半个指甲盖大小的干面。
她连忙对茌好道歉,又抄起手,亲自开始搅拌。
茌好这边,吩咐另外的人去生火,把蒸笼底下的水烧起来。
……
茌正捧着自己刚绣出来的是手帕发呆呢,就发现有一处阴影笼罩着自己,忙把手上的手帕往后一藏。
她抬头一看,见到竟然是自己的娘,“娘亲?你怎么来我院子了?”
“儿今日在学绣花呢?”茌夫人温和地问道。
“是啊,娘亲。”茌笑着点头,把手上的帕子递了过去,“您看看,我绣得怎么样?可有进步了?”
茌夫人在她的旁边坐下来,接过手帕,仔细地端详起来。
手帕上的图案是竹子,是墨色的,构图和配色都很好。
可是有一个问题,女子很少用墨色的竹子做衣服都图案。
一般是男子才用这种图案的。
这究竟是儿无意间绣出来的,还是专门绣的?
如果是专门绣的,那可就不好了……
茌夫人下意识地收紧了手,把帕子一下就捏皱了。