满汉全席一共108道菜，其中南方菜54道，北方菜54道，可以说是南北方菜肴汇集，最能体现出我国传统饮食文化的博大精深。
何雨柱采用的就是当年百叟宴的版本。
开宴的茶叶是:君山银针
乾果四品:怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘
蜜饯四品:蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子
饽饽四品:花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕
酱菜四品:宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁
前菜七品:二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白
膳汤一品:罐焖鱼唇
御菜五品:沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱
饽饽二品:千层蒸糕、什锦花篮
御菜五品:龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌
饽饽二品:凤尾烧麦、五彩抄手
御菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼
饽饽二品:玉兔白菜、四喜饺
烧烤二品:御膳烤鸡、烤鱼扇
野味火锅:随上围碟十二品
一品:鹿肉片、飞龙脯狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗
膳粥一品:荷叶膳粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:杨河春绿
可以说这个版本里海鲜菜品比较少，仍然有些配料比较稀缺，但是依靠孙所长的人脉，想采集齐也还是有可能的。
“你这是想要我死啊！”
不出所料，孙所长一看何雨柱列出来的菜品就紧皱了双眉，他连带着对何雨柱也是咬牙切齿。
“孙所长，我保证只要能够采集齐菜品，我们团队的团体赛一定能进入到前五名！”
何雨柱当即对孙所长摆着胸脯做了保证，他知道只有这样孙所长才会尽心尽力的为他们准备食材。
“何雨柱，军中无戏言！”
孙所长听到何雨柱的话，他的眼睛一亮，紧皱的眉头也舒展开来，眼睛一眨不眨地看着何雨柱。
“愿立军令状！”
何雨柱的眼神丝毫没有胆怯，而是目光坚定地看着孙所长。
“好！那我就卖一把老脸陪你疯狂一次！”
孙所长得到何雨柱的保证，他当即重重拍了拍何雨柱的肩膀，然后快步转身离去。
随后，孙所长就开始忙碌起来，他一直守在电话旁消耗着他的人情。
“老张，鹿肉、袍子肉你必须给我送来十斤，这是老子救你一命的报酬！”
“老班长，茶叶的事就拜托你了，你下一次来京城我一定请你吃便宜坊的烤鸭！”
“哎，赵老七，太谢谢了，你下次来京城一定不醉不归！”
。。。。。。
整整三天，孙所长的嗓子都哑了，不过他拿着一份长长的名单拍在何雨柱的面前。
“狗日的何雨柱，你可把老子折腾惨了，老子这一次可欠下三十多人的人情债，你要是做不出来成绩，可别怪老子翻脸无情。”
孙所长用带着血丝的眼睛紧盯着何雨柱，他一身的气势让李金明缩了缩脖子。
“放心吧，孙所长前五名手拿把攥，我一定不会让你失望的！”
何雨柱却丝毫不畏惧孙所长那恐怖的眼神，而是将那张名单折起来放进孙所长的口袋中。
“孙所长你可放好了，这都是你的债务，以后记得好好还人家的债！”
何雨柱说完也不再搭理又变得一脸愁容的孙所长，而是对着梁满囤、胡师傅和李金明招呼道：“同志们开始干活了！”
孙所长看到自己又被无视了，他咬牙切齿地对着何雨柱的背影小声地骂了一句：“狗日的何雨柱！”
孙所长骂完，又对着依然看着他的李师傅狠狠地瞪了一眼。“嘿嘿嘿！”
李师傅不厚道地笑了起来。