“小何师傅，你说得没错，解放前为了吃口饭，啥活儿都干，没准儿打個檫，我们现在在干别的营生也不一定呢。”</p>
见同志们们差不多都是这情况，何雨柱笑着点了点头，</p>
“以前的事儿咱们都不说了，现在是咱们老百姓当家做主的新社会，自然跟以前不一样了，</p>
马厂长让我教大家做大锅菜，让同志们能够吃好饭，那我肯定会好好教你们的。</p>
既然你们基础都没打好，那咱们就从最基础的刀工开始教，</p>
我教你们的可不是什么野路子，你们一定要认真学。”</p>
这次同志们都没说话，只是瞪大双眼直勾勾的看着何雨柱，想看清楚他的每一个动作。</p>
见状，何雨柱笑着点了点头，</p>
“成，那咱们今儿就上第一课，刀工当中的站姿，</p>
刚刚你们切菜的时候，站得松松垮垮的，姿势千奇百怪，这是不对的。</p>
切菜有两个最基础的标准站姿，丁字步和八字步，</p>
不管哪一种标准站姿，都对我们厨师有着严格的要求……”</p>
何雨柱拿着菜刀，一边讲，一边不断的做着示范，力求让每一个同志都听清楚他讲的是什么，</p>
等讲完以后，才笑呵呵的对同志们说道，“大家都看明白了吧，是不是觉得很简单？”</p>
何雨柱说的这些东西，可从来没人教过他们，他们也知道这是十分难得的学习机会，自然不会顺着何雨柱往下说，</p>
“小何师傅不愧是家传的厨艺，这些东西我们听都没听说过，</p>
自然是不简单的。”</p>
“就是，小何师傅，原来单单就是站着切菜也有这么多讲究，</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>