“就只能扶持那群深夜料理人了！”</p>
……</p>
见着薙切真凪满脸失望，旁边的安妮唯有轻轻一叹。</p>
有潜力的厨师，早就在这些年被他们这群执行官都一一考察了。</p>
最终，得出的结论就是在这世界上，不存在着能破解神之舌诅咒的厨师和料理！</p>
同时。</p>
从今年的情况来看。</p>
料理界的整体衰落趋势，比他们预测的更要严重。</p>
毕竟随着食品加工、冷藏、保鲜等供应链和物流技术的进步。</p>
越来越多的餐厅、食材供应商等等，都是开始采用一套标准化的流程，来制作产品，并借此来达到快速发展的境地。</p>
其中最典型的，就是预制菜的出现。</p>
这种东西，往往只需将菜提前洗好切好，肉类提前腌制好，再以袋装的方式配送到各地方的门店。</p>
然后，工作人员只需剪开袋子，把处理好的食材放入蒸柜里，简单蒸一下就可以出餐了。</p>
确实来讲。</p>
预制菜很方便，也很标准化。</p>
但在这种模式之下，会让整个社会大大降低了对厨师的依赖和要求，对整个料理界的未来是十分不利。</p>
尽管预制菜被包装和销售时，常常会被宣称跟家常菜相似。</p>
但事实上，其味道和口感应该是远不如自然烹饪出来的食物。</p>
特别在加工过程中，需要使用大量的防腐剂和调味料，这些都可能使得食物的味道不纯正，缺乏新鲜度和自然感。</p>
所以在安妮看来，就算是提前举办着THEBLUE料理人锦标赛，估计也会是无济于事啊！</p>
无奈之余，她开始敛眉沉目，似乎是在斟着该怎么说。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>