想到这，他突然有了种不好的预感，但现在可不是关心别人的时候，拉沙立刻开始进行馒头的制作
而老人那边，他眯起眼扫了一遍桌上各色的肉，伸出脚向着边缘踩了一脚，打开燃烧着烈火的炉子，手指飞动，盘子中的肉片随着他的指尖飞舞，落入了火焰中，又以极快的速度离开，重回盘中
每一次炙烤，肉片中的水分都会飞速流逝，而因为只是在火中略微翻滚便离开，肉本身的油脂与精华并没有随水分流逝，而是全部充分地保留在了肉中
再看拉沙那边，他已经开始揉面，红薯面没有筋，加了水后也没有粘性，但没有关系，他所需要的是红薯面粉所独具的那股香甜美味
众所周知，馒头这种东西，虽然吃起来并非毫无味道，但无论是谁，基本上都是从小吃到大，其舌头对于馒头的感知已经到了麻木的地步
一般人，不管你的馒头制作的多么花里胡哨，加了多少辅助材料都没有意义，因为那只是馒头而已，所以，要创造突破口，带给人以新鲜感，就必须要从原材料上进行改变
在这一点上，无论是拉沙还是老人，都抱有着一样的想法
而这样也是为什么要选择红薯粉这一点，但还不够，仅仅只是这样还不能说得上是全新的馒头，拉沙一边和面，一边将旁边的黑糯米拿过来
早在刚才，他便将黑糯米碾成了浆糊，并且在其中加入了由肥肉所榨出来的油与打好的酱汁，全部混合在一起后，放置了一段时间，让酱汁与粘稠的黑糯米充分融合
这个时候拉沙估计已经泡制的差不多了，便将其一点点地倒入了正在鞣制的红薯粉中，让双方充分混合
直到让所有的面都变成黑糯米色之前，必须要不断地揉，因为一旦放置一段时间不去动它的话，那这红薯面就会坨死，做出来的馒头也失去了其原本的口感
他这里需要很久才能完全将面鞣好，而另一边，以极快速度烤肉的老人，手边的肉已经全部烤制完毕
全部变成了干巴巴的肉干
这样看上去是没有办法吃的，而即便是做成简单的肉干小食，也算不得上馒头，在远处观看的厨哥皱着眉头，眼睛眯了起来，似乎是想到了对方想要做什么，在心中忍不住称赞了对方一句
而现实确实如他想的那般，老人动了起来，手中厨刀舞动，刀光如海，将桌面上的肉片全部笼罩在其中
仅仅数秒时间，那银白色的海洋便退去，原本成堆的肉干消失不见，全部变作了盆中的粉末，而这些肉干粉碎后的粉末，就是老人准备用于制作馒头的“面粉”
但另一方面讲，肉粉本身没有粘性，也没办法单独团成馒头的样式，如果想要将其整合捞起，便需要加入额外的调制品
这个东西，老人也早就准备好了，没错，就是黄金鱼子酱，提取自深海龙鱼的鱼子，由于其百年才会产下少量鱼子，其数量之珍贵，所以才被人称之为黄金鱼子
这鱼子在外表看就是一坨深黄色的粘液，但如果用筷子之类的东西戳一下的话，就会发现，其粘液一点也不会沾到筷子上，甚至在桌子上滚一圈，也丝毫不会留下痕迹
没错，这个东西，看似是粘液，实际上其实是超高浓度的鱼子凝结后的样子
而其美味程度自然也不用说，龙鱼积攒了数百年的精华所诞下的鱼子，即便是不添加任何调味品，纯粹生吃，味道也是人间极品
将半碗的鱼子倒入肉粉中进行混合，高度浓缩的鱼子里面自然含有巨大的水分，一旦鱼子被破开，里面所蕴含的水分就会逸散出来
老人伸手拿起拐杖，左手用力将放着肉粉的盆抛到天上，在其还没有撒出来之时，又将剩下的鱼子抛了上去，二者在空中混为一体，拐杖上扬，急速挥动
破开的鱼子与肉粉在强大力量的搅拌下混为一体，甚至因为速度过快而在空中形成了混合了红黄二色的龙卷风
这宛若杂技一般的动作，并非为了博人眼球，而是只有利用离心力，再配合厨师强大的力量，才能破开鱼子那看似柔软的外皮，让其将里面的精华全部倾泻出来
而也只有这样，鱼子精华与肉粉才能充分进行融合
仅仅过了数分钟，老人用力将拐杖向下一甩，粉团风暴丝毫不漏的落到了面盆中，原本粉红色的肉沫已经变成了金黄之色
见状，他干枯的手指稍稍地按了一下，面的表皮就像果冻般q弹
确认无误，将火炉上的蒸锅打开，老人将整个面团直接抛入了锅中，挥手将盖子盖上，炉下的火焰升腾
老人这边转眼间便已经进行到了最后的阶段，而另一边，拉沙那里还在鞣制面团