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翻手为雨鸡飞狗跳……(1 / 2)

丧尸别追我 何歪 更新时间 2023-08-31

 “阳阳可以吃了吗?”雪瑶盯着斜阳手里的竹筒饭问到。

斜阳一愣赶忙递给了雪瑶,刚刚在雪瑶手里那个被斜阳拿了过来研究了一下,发现……这几个竹节居然不是同一根上……也就说……那个大叔用了十二根仙竹最有灵气的部分作了这个竹筒饭……woc!土豪啊……

雪瑶在竹筒上轻轻的嗅了嗅,清新的竹子味道和米香混合着窜入了雪瑶的鼻腔之中,雪瑶眯着眼睛一副幸福的模样。

当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时,文山州的少数民族就要做竹筒饭。

吃筒竹饭,古已有之。那时,上山打猎,出远门做活,不便带锅带碗,只能就地取材煮制竹筒饭。而今,因竹筒饭色美味香,节庆时,人们仍好吃竹筒饭。

竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米,而这份竹筒饭用的米竟然是一种贡米,若不是斜阳的身份曾经蹭过一顿国宴,还真认不出来这云南德宏潞西县的“遮放米”,色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高,堪称色香味俱佳的米中珍品,远在明代就曾被列为向明朝廷进贡的“贡米”。

虽然正常情况下也是可以买的到的……不过那种遮放米却是经过了不知道多少代杂交的杂米,而斜阳一口下去便知道,这是明代原种产出来的米,产量极少,国级特供,就算是斜阳也没吃过几次……

咳咳,继续说怎么做……

之后再将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,再放入竹筒内,用叶片和棕叶封扎紧口子,放入锅内加水煮熟。米煮为饭后,有的就直接剖开竹筒吃饭。将米装入竹筒,加入适量泉水,用叶子封口扎紧,将竹节朝下、口朝上,立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时,即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿,味道馨香。

而这十二份用的更是远胜凡竹的万灵仙竹,千百种花香混合着竹子特有的清香更是令人心旷神怡……

“啊呜~”雪瑶用自己凝聚出来的冰勺挖了一口竹筒饭送进了自己的口中。

“呜呜好吃!”雪瑶一勺入口,冰勺的寒气将米饭的灼热抵消,温软的口感恰到好处,竹子的清香与米饭的稻香在口腔中爆发出来,雪瑶此时宛若在竹海中的仙子一般,清风抚动竹林,竹叶沙沙……

雪瑶再也没有开口,一勺一勺的将竹筒饭送到小巧的口中。把玉腮塞得鼓鼓囊囊,不停咀嚼的牙齿带动着玉腮,显得雪瑶就像是一只可爱的小兔子~

斜阳看着雪瑶宠溺的一笑,把剩下的十一份放入了储物空间之中静止的储物空间能让放进去的物品原封不动的再被取出来。

“你也吃啊~”雪瑶塞得满满的小嘴里艰难的挤出来了一句话,一双大眼睛看着斜阳扑闪扑闪的,好看极了。

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