其实这味道的确说不上香。
毕竟这种做法,放都市的话,估计也只有菠萝炒月饼可以媲美。
但谁让方宁这段时间不只是口味淡出鸟来,就连嗅觉都没能闻到什么可以刺激味蕾的味道。
所以,这种奇异香味一出来,反倒是让方宁食指大动,升起了浅尝一口的兴趣。
不一会儿,海带便熟了,方宁将海带炒椰肉拨动到了石板厚实的那一端。
这端石板特别厚,所以,下面的火烧的再旺这边都还是温热的状态,将炒好的海带放在这端,刚好还能保温一下。
方宁先是夹起一片椰肉,品尝了一下。
嗯......
方宁的脸色毫无反应。
接着方宁又夹起一块海带,放入口中咀嚼。
嗯?
这次他的脸色总算有点变化了。
椰肉是翻车了。
相比炒椰肉,还是生椰肉吃起来好吃,这样翻炒的椰肉,因为水分和油脂被煎出来了,导致它本身的那种水果口感消失了一大半,吃起来,有点像是被太阳晒干了的萝卜干,还是光有口感却没有味道的那种萝卜干。
不过,椰肉是翻车了,但海带却并没有,这海带在翻炒之后,因为有了椰子油的加入,再加上椰汁,这两者混合起来后,也不知道为什么,炒出来的海带吃起来不仅没有椰肉的那种香甜,反倒因为油煎使得海带的口感更加紧实,吃起来居然有一种在吃肉的感觉。
再加上这鲜甜的口感,口感有点像是方宁以前炒肉片的时候,只加了酱油,其他什么都没有添加的那种感觉。
新口味!
方宁的味蕾发出了冲锋的信号。
于是,方宁果断的就直接将这一整盘的海带和椰肉全部吃光。
在此之后,方宁便解锁了一个新做法。
借用椰肉煎炸出来的些许油脂,方宁甚至还煎起了鸟蛋。
味道先不多说,但这种新吃法的确是让本来都快有点厌食的方宁又成功打开了味蕾。
有时候,并不是好吃的才吃得下,相反,当对食物产生一定麻木感的时候,反倒是那些怪异厚重的口味,能刺激到味蕾,让人产生食欲。
不过,这种做法显然不能长用。
不然那就是异食癖了。
但可惜,这样煎炒的方式,过于废椰子了,翻炒一次就要开一个椰子,方宁的椰汁根本就喝不完!
况且,虽然沙滩上椰子树很多,但这些椰子树显然还是无法满足方宁这样的消耗法。
假如依靠方宁这样的吃法,海岛上的椰子树撑不过两个月都得挂空挡了。
所以,后面方宁便没有怎么继续用椰子肉来煎炸食物了。
除了怕把椰子消耗的太快之外,其实也还有一个原因。
这样处理椰肉的话,油脂很难被炸出来,过于低效。
既然这椰子肉油脂这么丰富的话,那么,他完全可以找个方法,试着把油脂榨出来。
不论是用压榨法还是水炼法,只要其中一个可以成功,进一步将椰子肉的油脂分离出来。
这样,他就能获得一份十分珍贵的人造资源——椰油!
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