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“这鱼的味道真是太独特了！从来没吃过这么好吃的鲈鱼！兄弟，你这是怎么做出来的？我也没看到这里面放了什么奇特的佐料，怎么你就能做出这美味来呢？”严垣又是感叹，又是惊奇。
“也没什么，就是加了一些老家特制的一些佐料，没有什么稀奇的。”江边说道。
严垣白了江边一眼，没有说话，心中却骂道，“装b，赤－裸裸地装b！”
从认识开始，严垣一直就被江边压制得毫无还手之力，钓鱼输了，这做饭菜又输了。
“难怪他们说我不适合开酒楼！以我这厨艺的水平，确实还能够将酒楼做起来。”严垣心道。
严垣虽然学了厨艺，开了酒楼，但是厨艺却并不是他的爱好，原本以为学到了一手过硬的手艺，在加上不错的人际关系，开一家酒楼应该没有多大问题。一开始这酒楼生意确实不错，但是时间一长，问题就来了，熟客们开始抱怨，酒店没有特别的招牌菜，虽然食材控制得不错，卫生状况也很出色，但是味道却很普通，吃来吃去，就是那些菜打转。这些吃客，什么东西没有吃过，没有一些过人的东西，自然是留不住常客。慢慢地客源越来越少，终于到了无法维持的地步。
严垣自己的家当全部投在了这个店里。现在想转，却也不是那么容易。做生意就是这样，要是你赚了钱，店面很多人会很热衷。但是一旦你亏了本，就没有人愿意来接手了。
“你这手艺，不去当厨师，真是浪费了！”严垣说道。
“我可就会做做鱼，能当什么厨师？我愿意，人家也不会请啊！还不如每天钓几条鱼，赚点小钱。”江边自顾自的吃着。
“兄弟，不是哥说你，做人不能没有理想！知道么？你不能满足于总是当你的钓鱼哥，得有一个更远大的理想。”严垣很严肃的说道。
“理想？我没有，我就是想多赚点钱，然后回半山村修房子，娶一房婆娘，生一窝儿子。”江边说道。
“你们家儿子是一窝窝的？靠！抱窝的那是猪！”严垣乐了。
“兄弟，你有婆娘了没？”江边问道。
严垣摇摇头，“男人得先搞事业！”
江边点点头，“我懂，你们城里人，都是先要谈恋爱的。你有对象了没？”
严垣摇摇头，慌忙调转话题，“先不说这些，哥跟你说正事。你这手艺，去开个店，绝对是绰绰有余。你想一想，上午你去把鱼钓回来，然后将鱼做成菜卖出去，得赚多少？肯定比你直接将鱼卖了赚得多多了！就拿这条鲈鱼来说，你要是直接卖鱼，顶了天，卖个一两千块钱，但是你要是做成菜卖了，至少得卖上万。你说哪样合算。”
江边摇摇头，“你别忽悠我。先不说这做成菜，卖那么贵有没有人吃。就说这开店吧！那可是要一大笔钱，我可没有。一个家当就是这一套祖传渔具。”
“你没有！我有啊！这店面摆在面前！还有半年的房租，里面的配套非常齐全。你加入进来，就做这一道鱼，做咱们店里的招牌菜。每天钓到什么鱼，都按照市价给你算钱，然后赚到钱，咱们五五分成。”严垣说道。
“这真能成？”江边有些疑惑。
“绝对能成！就算不能成，你也没有吃亏。不过是浪费一点时间而已。”严垣笑道。
江边点点头，“话是这么说，你投了这么大的一个店子，我就会做一道菜，进来就分一半，不太合适吧？”
“这你可说错了！虽然这个店子我确实投了不少钱，但是转不出去，就得砸在手里。没有你的招牌菜，这个店子，我再怎么折腾，也做不起来。但是店子要是做起来了，我投的那些钱却还依然在这里。所以，五五分成，我们谁也不吃亏。甚至还是我沾了你的便宜。”严垣笑道。
看着江边有些心动的样子，严垣赶忙趁热打铁，“我们先做一段试试，要是你觉得行，就继续做下去。我想既然以你的这道鱼作为招牌菜，原来的酒楼名称就有些不合适了。我们改一个名字！”
江边想一想，也觉得可以，有了这个店子，自己也很容易在钱塘城站住脚。即使店子赚不到钱，也不会亏到哪里去，不过是浪费一些时间而已，自己也还是可以靠卖一些鱼来赚钱。
说道兴头，严垣也来了劲头，喝完了江边的米酒，又去店里的橱柜里拿了两瓶白酒喝了个干净，到最后，桌上只剩下了一片狼藉。