威尼斯的夜景给人以一种如梦似幻的感觉，大运河的水面倒映着古老建筑的影子，让人体会着古老城市的气息，心情荡漾在水波之中别样舒服。
一夜过去，众人回到研究所里休憩，评议员给司空瑶打了个手势，示意她留下来，司空瑶会意地点点头，待所有人都已经在安排下去的寝室里休憩时，她跟着评议员来到研究所之外。
夜空浩瀚，偶有鱼儿在水面下游动的响声，静谧得令人不想动弹，懒洋洋的气息令人感到十分惬意，只想什么都不错，静静地看着鱼儿在水中嬉戏。
司空瑶站在奈何桥边上向下跳动，鱼儿轻跃，泛起水光，司空瑶轻轻闭上双眼，任凭一丝晚风吹拂在脸上，古老的气息迎面而来，带着淡淡的香味。
评议员率先开口道:“你很聪明，知道我的同意。”司空瑶轻轻一笑，她知道评议员指的是下午那件事情，她的灵巧圆场获得了评议员的认可。
司空瑶笑道:“评议员大人有事情要和我说？”
司空瑶隐隐约约能够感受到，评议员虽然没有说出来，但是多少有些为难之意，怕是进入国际美食研究协会不是一件简单的事情，作为一个国际性组织，招收成员的条件何其苛刻？司空瑶虽然不知道，但也知道绝对不简单。
评议员点点头道:“你有兴趣成为一名分子料理师吗？”
评议员这一次径直了当地提出这个问题，没有任何的障碍和伪装。司空瑶能够感受到，他是真切的。
司空瑶稍微迟疑了一会儿，旋即回应道:“是的，我想成为一名分子料理师。”
一直以来，司空瑶都想要成为一名专职甜点师，并将所有的心血都倾注其内，但是随着她接触到的人越来越多，她越发地感受到自己和其他人的差距，仅仅只是一名甜点师的话，实在是太狭隘了。她想要接触更加宽广的世界。不仅仅只局限于甜点而已。
然而她个人的能力实在是太有限了，承认她在甜点料理之中具有一定的天赋，然而在其他料理方面，她却没有得到上天的宠幸。她无法想驾驭甜点一样的去学习其他料理。这给她认知料理界的全貌造成了一定的阻碍。
菜肴的料理和甜点料理完全是两个不同的概念。甜点需要天赋，但也属于相对而言较为容易研习的科目，然而西餐或者是中国菜的料理则要困难许多。除了本身要有天赋之外，还需要非常苛刻的长时间基本功学习。
所谓刀三火五吃一生，一个料理师，首先要学习三年的刀工，然后再学五年的刀工，才能算是勉强够看，这是一个漫长的过程，如果不是从小开始钻研的话，到了司空瑶这个年纪，再来学习就已经有些困难了。
这是司空瑶的一大遗憾，自己错过了学习料理最宝贵的那段时间，现在在想要来追赶的话，就不仅仅只是投入时间和努力就可以完成的事情了，事倍工半的学习效率，让她有些无奈。
然而分子料理的出现，给她开拓了一个全新的学习模式，分子料理的基本理念是提炼和重组，加上高科技道具的使用，可以在一定程度上缩减料理繁杂的工序，这对于司空瑶而言无疑是一场福音，有了分子料理的帮助，她有信心自己可以凭借自己的努力成为一名全职料理师，而不再仅仅只是局限于甜点之中。
司空瑶不假思索地回应道:“是的，我想要成为一名分子料理师。”
司空瑶没有理由拒绝评议员的邀请，这是一个难得的机会，一旦错过了，可能在也就没有就没有机会获得了，她不会放过这个宝贵的机会，她想要成为一名分子料理师，去接触更加广阔的料理界，而不仅仅只是甜点。
以前她只是在白夏的带动下学习甜点料理，加上自己也有兴趣，所以一直坚持下来了，并且也从中收获到了喜悦。然而她却始终不知道自己要的是什么，在料理学习的这些年了，她迷茫过，不晓得自己的未来究竟会是什么样子的。
以前她只是单纯地想要成为一名甜点师，因为那是她当前状态下所能掌握和控制的，但是见识到越来越多的人之后，她的想法慢慢发生了改变，她开始重新审视自己，自己是否真的有那么想要成为一名甜点师？
答案是什么否定的，与一名甜点师相比，她更加想要成为一名全能料理师，任何料理都能信手拈来，像白夏那样，什么问题都可以淡然面对。